Diy snow globe cupcakes

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Los globos de nieve son tan mágicos, debajo de esa esfera transparente, un mundo invernal en miniatura está todavía en animación suspendida. Y si encuentras maravillas en los globos de nieve, te encantarán estos cupcakes de globo de nieve. Mostrar bajo los globos comestibles son los muñecos de nieve agrupados en bufandas cómodas y pinos rematados con estrellas. Esta es una delicia que hará que todos crean en milagros de vacaciones, incluso antes de que tomen un bocado.

Cosas que necesitarás

• Globos de agua
• Pinchos o palillos
• Cinta
• Hojas de gelatina
• Spray para cocinar
• Espuma de poliestireno
• Fondant verde
• Fondant rojo
• Fondant blanco
• Rodillo fondant
• Punta redonda
• Fondant negro
• Pluma de decoración de caramelo negro
• Fondant naranja
• Cupcakes
• Crema
• Coco rallado
• Las vacaciones asperjan

Hacer los globos

Paso 1: Inflar los globos

Para hacer los claros globos de nieve, comenzaremos al soplar algunos globos. Los globos de agua, que son muy pequeños, son el tamaño correcto para este proyecto. Los globos regulares son demasiado grandes. Inflar los globos hasta que estén a unos tres pulgadas en su punto más ancho.

Paso 2: Globos de cinta para pinchos

Pegue los extremos atados de los globos a los pinchos o palillos. Estos ayudarán a mantener los globos de pie hacia arriba después de que se sumeran en gelatina.

Paso 3: Remoje las hojas de gelatina

La gelatina es el ingrediente secreto para hacer los globos claros. La gelatina viene en varias formas y calificaciones, pero recomiendo hojas de gelatina de grado de platino. Resultan en globos que son resistentes y claros, sin un tinte amarillo. Comience por separando 12 hojas de gelatina y empapándolas en agua helada durante unos 10 minutos.

Paso 4: Melt Gelatin

Retire la gelatina, que ahora será cojera y goma, desde el agua helada y el lugar en un tazón de seguridad. Añadir tres cucharadas de agua fría al bol.

Calentar una cacerola de agua. Una vez que hierva, apague el calor y coloque el recipiente que contiene la gelatina en la cacerola. El calor del agua debajo del tazón derretirá la gelatina. Revuelva la gelatina hasta que esté completamente derretida.

Paso 5: engrasar ligeramente los globos

Aplique un poco de spray de cocción en las manos y frote las manos. Luego, límpielos en una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de aceite. Tus manos deben parecer hidratadas, no grasas. A continuación, frote las manos sobre la superficie de los globos. Este revestimiento de luz de aceite evitará que los globos se peguen a la gelatina cuando se endurece. Volver a aplicar la pulverización de cocción a las manos después de cada tres globos.

Paso 6: Sumérico los globos en gelatina

Deja que la gelatina se enfríe a temperatura ambiente. Dip los globos en la gelatina, girando los globos en el recipiente, así que todos los lados están cubiertos. También ayuda a inclinar el tazón para que la gelatina pueda alcanzar los lados del globo.

Pegar los pinchos o palillos en espuma de poliestireno para permitir que los globos se paren y no se pongan en contacto con los globos adyacentes. Después de 10 minutos, sumerge los globos una vez más en la gelatina para ayudar a que los globos sean más robustos. Deje que los globos se sequen durante al menos 24 horas para endurecerse. Cuando los toques con la uña, deben sentirse y sonar como plástico.

Paso 7: Pop los globos

Pop cada globo con un pin. El globo se contraerá de inmediato, y la esfera de la gelatina probablemente se contraerá con ella. No se preocupe, la esfera es en realidad muy flexible y volverá a entrar en forma. Retire cualquier residuo de globo y presione el globo con los dedos.

Paso 8: Recortar los fondos de los globos

Las esferas estarán desiguales en la parte inferior, así que las cortan en línea recta hasta que se sientan erguidas. Me gusta probarlos en una magdalena real también para asegurarse de que se sienten correctamente. Si los globos todavía están un poco dentados en la parte inferior, eso está bien, ya que el glaseado cubrirá las imperfecciones.

Hacer los árboles

Paso 1: Forma el fondant

Enrolle un pedazo de fondant verde entre las palmas para crear una forma de cono de aproximadamente dos pulgadas de pulgadas de alto. Tenga en cuenta que su árbol final será más corto que eso, a medida que trabaja con él, la gravedad hará su truco y el árbol terminará alrededor de dos pulgadas.

Paso 2: Fluff el árbol

Tome un par de pinzas y pellizca alrededor de los lados del árbol para crear el aspecto de las ramas individuales.

Paso 3: Añadir una estrella

Aplanar un pedazo de fondant rojo a aproximadamente un octavo de pulgada con un rodillo de fondant. Presione el extremo pequeño de una punta de tubería redonda en el fondant rojo para crear pequeños círculos.

Use las pinzas para pellizcar cinco puntos en los círculos para crear formas de estrella.

Adjuntar las estrellas a la cima de los árboles. Un pablo de agua en la parte posterior de cada estrella lo ayudará a adherirse al árbol.

Hacer los muñecos de nieve

Paso 1: Roll Balls Snow

Para cada muñeco de nieve, rollo blanco fondant en tres bolas de nieve de tamaño ascendente, con el mayor no más de una media pulgada de diámetro.

Paso 2: Haz el cuerpo

Apila las tres bolas de nieve con la más pequeña en la parte superior.

Paso 3: Añadir una bufanda

Desde la pieza aplanada de fondant rojo (el que usó para hacer las estrellas), corte las tiras de cuarto de pulgada con un cuchillo o un cortador de pizza. Cada tira debe tener aproximadamente dos pulgadas de largo.

Para la bufanda, envuelva una tira roja de fondant alrededor del cuello de cada muñeco de nieve, superpuesto a cualquier fondant extra.

Paso 4: Añadir un sombrero

Aplanar un pedazo de fondant negro a aproximadamente un octavo de pulgada con un rodillo de fondant. Usando el extremo más grande de una punta de tuberías, corte los círculos en el fondant negro para crear el borde del sombrero.

Propina

Si el fondant se atasca en la punta de la tubería, solo usa el extremo romo de un pincho para empujarlo.

Enrolle un pequeño pedazo de fondant negro en una bola y luego aplana la parte superior e inferior, asegurándose de que esta sección sea más pequeña que el ala del sombrero.

Conecte la sección superior a los alumnos del sombrero. Si el fondant se ha secado y las dos piezas no se adhieren automáticamente, solo dab con un poco de agua a una de las secciones para que se pegue de nuevo.

Coloque un sombrero en cada muñeco de nieve. De nuevo, si las piezas se hayan secado, dab con un poco de agua encima de la cabeza del muñeco de nieve para que se pegue.

Paso 5: Añadir las características faciales

Con una pluma de decoración de caramelo negro, marque dos puntos para los ojos y un arco de puntos para la sonrisa.

Usando fondant de naranja, tira pequeños puntos para la nariz, alargándolos ligeramente. De hecho, no tenía fondant de naranja, así que mezclé fondant rojo y amarillo. También puede usar una pluma de decoración de caramelo naranja o amarilla para marcar un punto para la nariz.

Conecte la nariz a la cara.

Montar los cupcakes

Paso 1: Hornear cupcakes

Hornear cupcakes desde cero o con una mezcla de caja. Utilicé una mezcla de caja de pastel amarilla para hacer que mi vida sea simple.

Paso 2: Hacer glaseado

Haz un lote de glaseado de crema de mantequilla. Mientras a menudo compro Frosting Pre-Hecho, prefiero caseras para este proyecto debido a la forma en que "costras." Cuando las costras de glaseado caseras, sus bordes se endurecieron, así que si lo toca, el glaseado mantiene su forma sin ponerse de pie. Además, quería que el glaseado pudiera mantener el árbol y el muñeco de nieve en su lugar. Frosting que las costras pueden hacer esto; El glaseado comprado en la tienda no puede.

Mi receta básica para la helada de crema de mantequilla es mezclar un palo de mantequilla, media taza de acortamiento vegetal, tres tazas de azúcar de la confitería, una cucharada de vainilla y una cucharada de agua.

Extienda el glaseado en los cupcakes con una espátula, o use una bolsa de tuberías. Prefiero una bolsa de tuberías ya que me da un mejor control. No se necesitan puntas especiales de tuberías, solo recorte un agujero al final de la bolsa.

Paso 3: Sprinkle Coconut

Para una textura más nevada, espolvoree un coco rallado en el glaseado. El chocolate blanco afeitado también funcionaría.

Paso 4: Coloque el muñeco de nieve y el árbol

Coloque el muñeco de nieve y el árbol encima de la magdalena. Déjalos hundirse en el glaseado un poco. Cuando las costras de glaseado, los mantendrán firmemente en su lugar.

Paso 5: Añadir rocias de vacaciones

Acentir a la nieve blanca con un poco de color, coloque un poco de copo de nieve azul asperje en el glaseado. Incluso si no puede encontrar aspersiones temáticas de vacaciones, algunos jimmies azules claros se verían muy bien bajo el globo.

Paso 6: Top con globo de nieve

Coloque el globo de la nieve de la gelatina sobre el muñeco de nieve y el árbol, y deje que se siente en la parte superior de la magdalena. Observe cómo no ves ningún borde desigual en la parte inferior del globo.

Estos cupcakes festivos realmente capturan la maravilla de la temporada.