Cómo extraer aceite de palma
Cosas que necesitarás
- Kernels de palma seca
- Galleta de tuerca
- Horno
- Blender o mortero de mano
- bol
- Cuchara
- Maceta
- Tarro con tapa
- Paño de queso
- Embudo
El aceite de palma se extrae de una de dos partes de la planta de palma. El aceite de palma de la fruta de la planta de palma es diferente del aceite de palma de los núcleos, o la tuerca de la fruta. Incluso hay diferentes beneficios para la salud. Según DR. Ella Johannesen, el aceite de fruta de palma tiene altos niveles de vitaminas y antioxidantes que son esenciales para la salud humana; Estos no están presentes en aceite de palma extraído de los núcleos. Ella también afirma que el petróleo de la fruta permanece fresco para una vida útil más larga sin conservantes.
Extracción de aceite del kernel de palma
Paso 1
Limpie los núcleos secos con agua. Asegúrese de que estén libres de suciedad o grava.
Paso 2
Kernels de concha con una galleta de la tuerca. Separar las conchas de los granos.
Paso 3
Calienta las tuercas en el horno a 350 grados hasta que asadas. Moler en una licuadora o una libra con un mortero de mano hasta que sea una consistencia pastora.
Paso 4
Mezcle la pasta con agua con calentada hasta hervir en un bol. El agua hirviendo separa el aceite de la pasta de palma. El aceite flotará a la parte superior. Deje que el agua y la pasta se enfríen a temperatura ambiente.
Paso 5
Skim el aceite de palma de la parte superior del agua enfriada con la cuchara. Vierta el aceite en el frasco y cierre firmemente.
Extracción de aceite de fruta de palma
Paso 1
Limpie la fruta de palma madura con agua o vapor.
Paso 2
Tire de la fruta aparte y retire la tuerca o el núcleo. Cada fruta tendrá un kernel.
Paso 3
Coloque la fruta de la palma en el mortero de la mano y aplasta a una pulpa.
Paso 4
Hervir la pulpa durante 30 minutos. Esto sirve para eliminar el agua extra de las fibras de la pulpa.
Paso 5
Línea el embudo con tela de queso. Coloque el pico del embudo dentro del frasco. Vierta la pulpa a través del paño de queso para colar el aceite de palma de la pulpa. Sellar firmemente el frasco.
Propina
La fruta de la palma está madura cuando la piel exterior se vuelve de rojo oscuro o negro.
Advertencia
El aceite de palma hecho de los núcleos puede ser sensible a la temperatura y puede requerir conservantes para mantenerse frescos por más tiempo.
- Ciencia en África: aceite de fruta de palma
- Universidad de Georgia: Palma de aceite
- Agricultura y protección al consumidor: Extracción de aceite de palma
- American Palm Oil Council: Productos de aceite de palma
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