Es powpaw venenoso?
El PAWPAW (Asimina Triloba), también conocido como el "Plátano indiana," Es un pequeño árbol de rodamientos frutícolas que crece salvaje en América del Norte oriental, desde Florida hasta el norte hasta el sur de Canadá. La planta contiene varias toxinas, lo que lleva a la confusión con respecto a si las papepas de papa o no son comestibles. Bajo las circunstancias apropiadas, las frutas de Pawpaw no solo son comestibles, sino altamente nutritivas. Los papones son resistentes en ti.S. Departamento de Agricultura Planta Decenas Zonas 5 a 9.
Sustancias toxicas
La investigación ha confirmado que las ramitas de PAWPAW contienen sustancias venenosas. Las frutas inmaduras son casi tan venenosas como las ramitas, por lo que debe estar seguro de que sus frutas de papa están completamente maduras. Además, las semillas de la fruta de la papaya no deben ser comidas porque contienen alcaloides que pueden causar vómitos.
Potencial medicinal
A las dosis más bajas, estas sustancias tóxicas pueden poseer propiedades medicinales poderosas. Los compuestos conocidos como acetogeninas annáceas se encuentran en las hojas y ramitas de los árboles de papa. Estos compuestos exhiben fuertes propiedades contra el cáncer y que algún día se desarrollen comercialmente en medicamentos contra el cáncer.
Contenido nutritivo
A pesar de la toxicidad general del árbol de Navidad, las frutas maduras son altamente nutritivas. En general, las papas de papas son más nutritivas que las frutas comunes, como las manzanas y las uvas. No es una sorpresa, entonces, que los primeros exploradores de español encontraron a los nativos americanos a lo largo del Mississippi cultivando a los papiles, y los famosos exploradores Lewis y Clarke notaron que los papawpas les ayudaron a evitar la inanición.
Sabor y usos
El sabor de un PAWPAW completamente maduro es complejo y único, descrito como una combinación de banano, mango y piña. Esta fruta altamente perecedera se puede comer fresca o procesada en productos como mermelada, pastel, natillas y vino. PAWPAWS se pueden sustituir por plátanos en la mayoría de las recetas, y las papas de papas maduras se pueden usar en productos horneados, al igual que los bananos maduros son.
- Universidad de Purdue: PAWPAW
- Investigación de PAWPAW: Mira lo que está oculto en la papaya
- Universidad de Clemson: papaya norteamericana
- Universidad Estatal de Carolina del Norte: Asimina Triloba
- Universidad de Bellarmine: PAWPAW
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