5 Mejores verduras para crecer en pequeños jardines

Hay un viejo dicho que nunca puedes ser demasiado rico o demasiado guapo. Para los jardineros, es una ecuación mucho más simple: nunca hay suficiente espacio para cultivar todo lo que le gustaría. Por supuesto, algunos de nosotros luchamos con espacios más pequeños que otros. En esos casos, es importante centrarse en algunas verduras cuidadosamente seleccionadas que son inusualmente productivas, o proporcionar una excelente explosión para el Buck (o la calidad!) en comparación con la tienda comprada. Aquí hay cinco de las mejores verduras para pequeños jardines, y algunos consejos para crecer efectivamente.

1. Calabaza de verano

Las calabazas se encuentran entre las plantas más prolíficas que puede crecer, por lo que las personas bromean sobre el bloqueo de sus ventanas de automóviles durante la temporada de calabacines. Solo se necesitan una o dos plantas para alimentar a una pequeña familia todo el verano, lo que los hace perfectos para pequeños espacios. Dejándose a sí mismos se extienden a todas partes, por lo que tendrás que entrenarlos en un enrejado o en una jaula de tomate robusta. Hecho divertido: las tiernas hojas jóvenes de la planta se pueden cocer al vapor o saltar y se comidas como verdes, y las flores pueden estar salteadas, fritas o rellenas y horneadas. Eso es mucha versatilidad de una planta.

PrendaLee Siguiente:Prenda Cómo hacer un enrejado de jardín

2. Tomates

No necesitas mucho espacio para los tomates, son bastante felices en una olla o maceta, si es necesario, y cada planta es altamente productiva. Una vid de grandes tomates cortantes y otro de los dos de estilo italiano "pegar" Los tomates (para salsas, o tomates secos) se harán cargo de la mayoría de las necesidades de los hogares pequeños. Al igual que con Squash, querrá entrenarlos en un enrejado o usar una jaula robusta para apoyar las ramas a medida que se llenan de fruta. También puede duplicarse sobre los tomates plantando un tomate de cereza en una canasta colgante (Tumbling Tom es una buena opción) y suspendiendo que por encima de sus otras plantas.

PrendaLee Siguiente:Prenda Cómo crecer los tomates de vaso

Propina

Los tomates vienen en "determinado" variedades, que establecen frutas de una vez, y "indeterminado" Variedades que producirán hasta que la escarcha los mate. Elija las variedades determinadas si está en un clima de corta temporada, y las variedades indeterminadas si está en un clima de larga temporada.

3. Habas

Los frijoles son un gran cultivo de pequeños espacios: crecen verticalmente por naturaleza, ayudan a fertilizar el suelo para las plantas del próximo año, y puede cosecharlas desde principios de verano hasta las primeras heladas duras. Los frijoles de polos crecen muy altos, a menudo 8 pies o más, y necesitan soporte: puede construir un marco de estilo obelisco para ellos, crícelos en polos la forma de la vieja escuela (de ahí el nombre) o incluso capacítelos a una cerca conveniente si Hay uno en el lugar correcto. Elija entre cultivos tradicionales verdes y amarillos, o purplels exóticos, o una mezcla de varios tipos. Seguirán creciendo siempre y cuando sigas los recogiendo, o puede dejar que maduren y maduren al final de la temporada y luego lleve y se sequen para el almacenamiento de invierno.

PrendaLee Siguiente:Prenda Cómo preparar los frijoles polos

4. Ensaladas verdes

Lettuces y otros verduras de ensaladas son perfectas para jardines a pequeña escala, una vez que supera la idea de cosechar toda una cabeza a la vez. Si crezcas tipos de hojas, y cosecha el exterior deja unas pocas a la vez a medida que crecen ("corta y vuelve de nuevo"), puede disfrutar de ensaladas frescas todo el verano, con solo 6 a 10 cabezas produciendo activamente en un momento dado. Cultive una mezcla de lechugas en diferentes formas y colores para una variedad agradable, o agregue unos pocos verduras alternativas: rúcula, mizuna, cresses, endurie rizado, para diferentes sabores y texturas (puede hacer trampa y solo comprar una mezcla comercial de semillas Mesclun, que es mucho lo mismo).

Propina

Lechugas prefieren el clima fresco, para que se beneficien de un poco de sombra durante las tardes de verano. De lo contrario, ellos "tornillo," O ir a la semilla, lo que los hace amargos y desagradables. Tener una cosecha todo el verano, elija variedades resistentes a los pernos y plante cada pocas semanas.

PrendaLee Siguiente:Prenda Cómo construir y cultivar un jardín de ensaladas en su balcón

5. Pepinos

Al igual que el calabacín y los tomates, los pepinos cultivan vigorosamente para que solo necesites una vid o dos para alimentar a la mayoría de los hogares. También como los tomates y el calabacín, necesitarán un enrejado robusto o una jaula para apoyarlos a medida que se llenan las cornamas. Coseche joven y pequeño para el decapado, o como "Cukes de bebé" Para las almuerzos de los niños. Cortar los pepinos de tamaño completo en sus ensaladas y envolturas (junto con su lechuga y tomates), sirva en bandejas vegetarianas con salsas, espolvoree las hordidas en rodajas con un buen vinagre de vino blanco como un limpiador de paladar entre cursos de una comida más grande, o triture Para hacer Tzatziki para sus reuniones de patio trasero. Son un tratamiento de verano perfectamente fresco y refrescante.

PrendaLee Siguiente:Prenda Cómo preservar los pepinos

Menciones honorables (y algunos consejos)

Parte de la diversión de la jardinería es que puedes hacer crecer las cosasustedMe gusta comer, así que siéntase libre de expandirse en nuestra lista con algunas opciones propias. Podríamos haber hecho un caso igualmente bueno para una serie de otras opciones, incluyendo:

• PrendaGreens como espinacas, acelgas y col rizada:Se pueden usar en ensaladas cuando son jóvenes y tiernas, o cocinadas cuando son más grandes y maduras. Cosechado en "corta y vuelve de nuevo" Estilo, solo unas pocas plantas te alimentarán durante toda la temporada de jardinería.
• PrendaPimientos:Cada broca como prolífico como tomates, aunque un poco más parcial para el clima cálido. Planta variedades dulces o calientes o ambas, y coseche verde o completamente madurada.
  
• PrendaRemolachas:Las remolachas son un "dos ferias," Porque puedes disfrutar de sus sabrosos verduras todo el verano y luego cosechar las raíces en otoño.
  
• PrendaHierbas:Puede tomar hierbas frescas como albahaca, orégano, eneldo, cilantro, salvia, perejil, cebolleta o tomillo entre sus otras plantas, o en ollas pequeñas propias. Están empacados de micronutrientes y sabor, y son relativamente caros en el supermercado. Eso hace que el crecimiento sea un gran valor.