Cómo planear un festival de cerveza

Los festivales de cerveza están de moda en estos días, y los eventos son una buena forma de que una organización sin fines de lucro gane dinero para una causa digna o para una empresa introducir una nueva cerveza artesanal. A menudo, las comunidades sostienen festivales de cerveza para atraer visitantes a cervecerías de calidad de calidad. El verano es un tiempo elevado para los festivales de cerveza al aire libre, pero los festivales de invierno son tan divertidos. Cualquiera que sea el tamaño o el propósito, un festival de cerveza seguro y bien ejecutado requiere un trabajo duro y una planificación cuidadosa.

Legalidades

Todos los estados regulan la venta de alcohol, aunque los requisitos específicos de la licencia pueden variar. A menudo, se requiere una licencia de evento especial temporal. Las agencias de licencias también pueden limitar el tamaño de las porciones o el número de muestras que se pueden proporcionar. La comida se sirve generalmente junto con la cerveza, y la mayoría de las agencias de licencias de licores estatales requieren al menos dos o tres alimentos sustanciales, como pizza, perros calientes, pollo o sándwiches. Generalmente se requiere un permiso de servicio de alimentos temporal. El seguro también es crítico, y la mayoría de los proveedores de seguros ofrecen cobertura de eventos integral. Si otras organizaciones participan en el evento, también deben ser cubiertas por el seguro.

Planificación

Permita al menos seis a ocho semanas para planificar un festival de cerveza. Mire a un calendario de eventos comunitarios y programe el festival en una fecha que no entrena con otros eventos grandes y establecidos. Las vacaciones a menudo funcionan bien porque la gente está fuera y está buscando cosas divertidas para ver y hacer. Decidir sobre el período de tiempo; Aunque los festivales pueden abarcar varios días, a menudo son eventos de un día o de fin de semana.

Elige un lugar

El lugar está determinado en gran medida por el número de invitados que espera. Considere comenzar con un pequeño festival, luego amplíe el evento año tras año a medida que obtiene conocimiento, confianza y una reputación positiva de boca a boca. El lugar debe ser fácilmente accesible, y debe tener suficientes baños. Es posible que deba alquilar baños portátiles para un evento al aire libre. Un evento al aire libre también requiere un plan de respaldo para proporcionar refugio en caso de lluvia.

Consideraciones

Los festivales de cerveza a menudo son gratuitos y el dinero proviene de la venta de bebidas. Si desea cobrar por el evento, puede vender boletos en la puerta o por adelantado. Además, determine si el Festival será un evento único para adultos o un día para las familias. Si las familias son bienvenidas, considere las actividades para los niños, como la pintura facial, los juegos o una casa hinchable. Los festivales de cerveza a menudo cuentan con música en vivo y las tarifas de los músicos deben tenerse en cuenta los costos de eventos. Haga una lista de las cosas que necesitará en el festival de la cerveza, como sillas y mesas, tiendas de campaña, contadores de señales, señalización y basura. La seguridad es esencial y puede ser proporcionada por voluntarios o una empresa de seguridad. Si decides usar voluntarios, organizarlos con anticipación y proporcionar capacitación adecuada. Puede incorporar un chili cook-off o barbacoa en sus actividades, que genera más ingresos para el evento. De lo contrario, considere invitar a organizaciones sin fines de lucro a vender alimentos en el festival.

Márketing

El periódico local es un buen lugar para comenzar a publicar el festival de la cerveza, y la mayoría de los papeles ofrecen espacio libre para los próximos eventos. Publica el evento en las páginas de redes sociales. Distribuya avivadores o carteles y colgar un banner en el sitio del lugar. Ofreciendo boletos gratuitos a las estaciones de radio locales, a menudo es una buena manera de obtener publicidad gratuita o de bajo costo. A menudo, las empresas locales están dispuestas a patrocinar el evento, lo que ayuda con la promoción y disminuye los gastos.

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• http: // Eckraus.com / vino-sabiduría / índice.PHP / 2013/03 / How-Can-One-Organize-Your-Own-Brew-Fest / #
• Comisión de control de licores de Oregon: licencias de ventas temporales
• Asociación de Brewers: Festival / Lista de verificación de eventos
• El sitio web oficial de la ciudad de Nueva York: Negocios | Encuentre un reglamento comercial Permiso de establecimiento de servicios de alimentos temporales

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