Cómo hacer sal de cerveza

Victoria Bailey

Trabajando en Sunny Florida, Anne Baley ha estado escribiendo profesionalmente desde 2009. Se han visto sus artículos de hogar y estilo de vida en Coldwell Banker y jardinería. Baley ha publicado una serie de libros que enseñan cómo vivir una vida frugal con estilo y pan cuidado.

Cosas que necesitarás

Sal de palomitas de maíz
Copa de medición
Paquetes de limón en polvo
Bolso resellable
Contenedor de plástico hermético

En el mundo de las bebidas alcohólicas, muchas bebidas tienen sus propios pequeños rituales adjuntos. Cuando se trata de ciertas cervezas creadas al sur de la frontera, es tradicional agregar una cuña de lima y algo de sal a la bebida. Si bien esto puede agregarse al sabor de la cerveza, está lejos de ser conveniente rastrear las limas frescas, cuchillos afilados y una tabla de cortar en una noche de fin de semana. Puedes comprar sal de cerveza con sabor a cal, pero es difícil de encontrar en algunas partes del país, y bastante caro para el sabor a sal y la cal con la cal. Haga su propio recipiente de sal de cerveza para ahorrar dinero mientras mejora el sabor de su cerveza.

Paso 1

Mida un poco menos de un puñado de sal de palomitas de maíz, que es una sal de tierra finamente molida, en una bolsa resellable. Vaciar cuatro paquetes de cal pulverizados en la bolsa.

Paso 2

Cierre y agite la bolsa vigorosamente para mezclar la sal y el polvo de cal.

Paso 3

Pruebe un poco de la sal de lima para ver si el sabor es para su gusto. Si prefiere un sabor a cítricos más fuerte, agregue más paquetes de limón en polvo, uno a la vez, degustación entre cada adición hasta que obtenga el sabor que le guste.

Paso 4

Vierta la sal y la mezcla de cal en polvo en un recipiente hermético. Agregue una pizca de la mezcla al cuello de una botella de cerveza justo después de que se abra.

Propina

Mantenga el recipiente firmemente cerrado cuando no esté usando la sal de cerveza.

Experimenta con una mezcla de limón y lima en polvo para un sabor ligeramente diferente.

Usa esta sal como una sal de rimming para Margaritas, también.

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