Es la planta de cola de caballo tóxica?
Es un conocimiento general de que algunas plantas pueden causar enfermedades graves o incluso la muerte si se consumen incorrectamente, y algunas si se consumen en absoluto. La planta de cola de caballo, o equisetum arvense, es una planta potencialmente venenosa, si se come en grandes cantidades, y para el ganado, como caballos y vacas, puede causar daños graves si se consume en absoluto.
Efectos en los humanos
Los brotes jóvenes de la planta de cola de caballo, así como la pulpa que crece dentro de los tallos, es realmente comestible para los humanos, siempre que se consume en pequeñas cantidades. A diferencia de los greens de diente de león, generalmente no se vende como una opción de alimentos para los humanos, y es probable que solo se consuma en una situación de emergencia. La planta contiene un compuesto llamado tiaminasa, que rompe las vitaminas antes de que tengan la oportunidad de ingresar al cuerpo y, por lo tanto, conduce a la mala salud. Sin embargo, un humano tendría que consumir esta planta durante días en el final, con poco más en el camino de los alimentos o el agua, para enfermarse.
Efectos en el ganado
Los caballos y otros ganaderos son mucho más propensos a consumir una cola de caballo, ya que crece en zanjas y prados donde los animales naturalmente encuentran su comida. Probablemente se dirigen a la cola de caballo si no hay comida de calidad alrededor. Al igual que los humanos, tienen que consumir mucha parte de la planta para sufrir efectos negros, pero pueden consumir mucho más en un entorno único, y es más probable que estén expuestos a él repetidamente. El consumo excesivo de la planta resultará en debilidad, contracción y convulsiones, falta de coordinación y, potencialmente, muerte.
Tratamiento del ganado
Si su caballo o su vaca muestran síntomas de envenenamiento de las filias de caballos, consulte a un veterinario de inmediato. Los profesionales de la salud de los animales podrán administrar las dosis de suplementos de las vitaminas que faltan los animales como resultado del envenenamiento de las filias de caballos. Mantenga el ganado alejado del área en la que se han estado alimentando hasta que pueda identificar y eliminar la cola de caballo. Proporcionar agua limpia constante y alimento de alta calidad, lo que ayudará a eliminar el veneno desde el sistema del animal.
Otros usos
La cola de caballo se usa a veces en mezclas de hierbas para sopas y alimentos similares, pero solo en pequeñas cantidades. A medida que la planta madura, los tallos se vuelven muy rígidos y abrasivos. Pelar el tallo revela la pulpa comestible dentro. Los nativos americanos y los primeros pobladores utilizaron el exterior áspero de los tallos para frotar las macetas y las bandejas. Si lo intentas, enjuague bien para eliminar los rastros de la planta, y no usar la planta para limpiar los utensilios utilizados para el ganado.
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