Cómo congelar polenta
Cosas que necesitarás
- Polenta
- Papel pergamino
- Plato de hornear
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Papel de aluminio
- Bolsa de plastico
- Marcador permanente
Polenta es un plato hecho de harina de maíz hervida y con sabor con hierbas, especias, queso y mantequilla. Recién cocinado, es un grue parecido a la crema de trigo o sémola. Una vez que la polenta se ha fijado, se corta en rebanadas y a la parrilla o se frita. La próxima vez que haga Polenta, doble la receta y congele la mitad por un tiempo posterior. Polenta se congela maravillosamente y el sabor puede mejorar realmente con el tiempo. Frozen Polenta es ideal para un almuerzo o una cena rápida.
Paso 1
Preparar Polenta como lo harías normalmente. Vierta la polenta en un plato para hornear forrado con papel de pergamino y colóquelo en el refrigerador para enfriar. Alise la polenta con una espátula húmeda para que sea el mismo espesor a lo largo.
Paso 2
Retire la polenta del refrigerador una vez que haya establecido. Flip el plato para hornear sobre y soltar Polenta en una tabla de cortar.
Paso 3
Cortar la polenta en cuadrados o triángulos. Cortar la polenta en trozos le permite descongelarse rápidamente, mientras te permite tomar unas piezas que las necesitas.
Paso 4
Envuelva cada pieza de polenta individualmente en papel de aluminio. Coloque las piezas envueltas en papel de aluminio en una bolsa de plástico con caja fuerte con congelador. Escribe la fecha de hoy en la bolsa con marcador permanente.
Paso 5
Coloque la bolsa de piezas de polenta en el congelador. Polenta congelada permanecerá fresca durante hasta tres meses.
Paso 6
Permita que Polenta se descongele completamente antes de asar o freír.
- Entretenimiento perfecto: Polenta parmesana
- Comida en la comida: Boston Come el desafío local: Día 26
- FoodNetwork.com; Polenta sabrosa; Alton Brown
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