Cómo calentar el agua para una olla de café de prensa francesa
Cosas que necesitarás
- Cafe molido
- Agua
- Hervidor, fogones o eléctricos
- Termómetro
- Prensa francesa
Controlar la intensidad y el sabor de su café es fácil con una olla de café de prensa francesa, por lo que no es sorprendente que el café aficionado al mundo con frecuencia prefiera una prensa francesa a otros métodos de fabricación de café. Un componente importante de hacer la taza perfecta de la prensa francesa. El café es la temperatura del agua. Si el agua está demasiado caliente, el café puede degustar amargo. Si hace demasiado frío, el sabor será menos intenso y puede degustar ligeramente "apagado." Afortunadamente, la temperatura del agua es fácilmente monitoreada.
Paso 1
Lleve su agua a un hervir en su hervidor. La tienda de Wars Wares de Fanta recomienda usar 4 oz. de agua por cada 1 cucharada de café. Una taza de tamaño estándar tiene 8 oz. Ajuste el volumen de agua hacia arriba o hacia abajo de acuerdo con sus necesidades. Las hervidoras de fogones o hervidores eléctricos producen los mismos resultados finales, pero las hervidores eléctricos son más rápidos y posiblemente más convenientes.
Paso 2
Apagar el calor. El agua obliga a 212 grados F, a menos que vivas en un área de gran altitud. Si vives en las montañas rocosas o en otro lugar con una altitud de gran altura, el agua hervirá un poco por debajo de los 212 grados F debido a la baja presión atmosférica.
Paso 3
Use su termómetro para medir la temperatura del agua caliente. Cuando la temperatura lee entre 195 y 205 grados F, vierta la cantidad deseada de agua sobre el café en su prensa francesa.
Paso 4
Elaboró tu café de acuerdo a tu preferencia. Si desea hacer más café con cualquier agua aún en su hervidor, deberá repetir el proceso de calefacción porque cualquier agua restante en el hervidor ya no es lo suficientemente caliente como para preparar su café.
Propina
Dado que la temperatura es crucial en el disfrute del café, intente enjuagar su prensa francesa con agua extremadamente caliente antes de agregar café y verter agua hirviendo en. Esto calentará la prensa, lo que permitirá que la unidad se mantenga más caliente a lo largo, ya que se prepara su café. El agua caliente giratoria en su taza de café puede ayudar a hacer lo mismo.
Advertencia
El agua hirviendo en su horno de microondas debe abordarse con extrema precaución. Debido a la forma en que las microondas calientan el agua, un fenómeno conocido como "sobrecalentamiento" puede ocurrir. El agua sobrecalentada es en realidad más caliente que la ebullición, pero no tiene las burbujas reveladoras de agua hirviendo hasta que se agita. La u.S. Administración de alimentos y medicamentos (FDA) recomienda leer el manual de instrucciones de microondas del fabricante para determinar el mejor tiempo de calentamiento para su agua. La FDA también aconseja tener cuidado de no calentar su agua excesivamente.
- Necesito café: Solución de problemas Francés Press Coffee
- FANTE`s Kitchen Wares Shop: French Press
- Departamento de Energía: Pregunte a un científico: Altitud y Presión
- Administración de alimentos y medicamentos: riesgo de quemaduras de erupciones de agua caliente sobrecalentada en hornos de microondas
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