Lista de frutas pome

Si no eres un botánico o jardinero, la palabra pomo puede parecer desconocido. Esta categoría contiene frutos cotidianos, como manzanas y peras, así como algunas especies más inusuales. Los pomes son Frutos carnosos sin piedra central; En su lugar, una serie de semillas se sientan en una cámara separada en el centro de la fruta. Los pomes son miembros de la Rosáceae o Familia de Rose, pero no todas las frutas de esta familia son Pomes: Fruit, como el albaricoque, el melocotón y la cereza son drupas o fruta pedregosa. Los pomes pueden crecer en cualquiera de los dos caduco o hojas perennes árboles frutales.

Manzanas

La fruta de Pome más famosa, La manzana es muy versátil, desempeñando un papel importante no solo en la cocina sino en la cultura humana. Más de 7.000 variedades de manzana se cultivan en todo el mundo. Las manzanas eran importantes para las culturas en toda Europa y el Medio Oriente. Aparecen en mitos, incluyendo:

  • los Mito griego de las manzanas doradas de los hesperides; Robar esta fruta de otorgamiento de inmortalidad fue uno de los labores de Hércules.
  • Otro mito griego, la historia del juicio de París, en el que Una manzana dorada causa la guerra Entre los dioses y, eventualmente, los humanos.
  • Mitología nórdica, en la que concedió la diosa Idunn Inmortalidad con la ayuda de manzanas.
  • La historia bíblica de Adán y Eva.

Propina

Las manzanas son deliciosas horneadas, pero la forma más común de comerlas es simplemente crudo, todo todo o en rodajas. Las manzanas también forman la base para bebidas como sidra y calvados. En la U.S., "sidra" puede significar jugo recién presionado, pero en otro lugar se refiere a una bebida alcohólica. Recetas tempranas para tarta de manzana Fecha en el siglo XIV.

Peras

Dulces y jugosas, las peras tienen carne más suave que las manzanas. Como manzanas, Hay miles de variedades de pera. Muchos tienen una forma característica con una mitad inferior bulbosa y una mitad superior más delgada, de hecho, esto se conoce como "Forma de pera." Sin embargo, no todas las peras son en forma de pera; los Nashi o pera asiática Tiene una forma más similar a la manzana. La carne de una pera contiene sclereids o "células de piedra," Células microscópicas que dan a la fruta su textura ligeramente arenosa.

Propina

Como manzanas, Las peras se pueden cocinar, comidas crudas, juzgan o se convierten en una bebida alcohólica; La sidra hecha de las peras se llama sidra de pera.

Membrillos

Los quinces se parecen a las peras pero con una piel con baches y amarillo brillante. A pesar de que Dengan un aroma atractivo, Los quinces son amargos si se comen crudos. La carne de membrillo cocida se convierte en amarillo a rosa; también Contiene un alto nivel del agente gelificante Pectin, lo que lo hace Ideal para mermeladas y jaleas. En España, un membrillo firme membrillo Es un acompañamiento tradicional para queso.

Medicina

Mirando un poco como una cadera rosa muy grande, a la que se relaciona de manera distante, la MEDLAR tiene carne que es desagradable tarta cuando se recoge por primera vez. Después del almacenamiento y breta -- un proceso en el que la carne de la firma se rompe en una papilla pegajosa -- El sabor se mula y la fruta se puede utilizar para hacer gelatina, vino e incluso una pasta conocida como "queso." Esta pasta se usó en la era victoriana para hacer pequeños Tortas decorativas En forma de animales o adornos de temporada.

Loquats

También conocido como Medlars japoneses, Loquats son Nativo de las áreas frescas, montañosas del sudeste de China. La fruta pequeña, suave y picante puede ser pelado y comido fresco, estofado con azúcar o usado para hacer atasco; Son altos en Pectin, lo que los hace adecuados para las jaleas. Los loquats crecen en partes de los estados unidos, Pero los huertos comerciales de Loquat son muy raros en comparación con la popularidad de la fruta en Asia.

Otros Pomes

Otra fruta de Pome incluye el espino, Rowan, Firethorn o piracante y toyon; Estas pequeñas frutas se pueden hacer en jaleas o vino, Pero es raro encontrarlos crecidos por la comida.

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