Galletas de conejito de bricolaje "musgo"

Alrededor de la primavera, un accesorio de decoración para el hogar que puede ver en hogares está manejado Figuras de musgo de conejos, cerdos u otros animales. En el espíritu de estos topiarios verdes, aquí hay algunas galletas adorables de azúcar de conejito que parecen estar cubiertos con musgo. El musgo puede parecer real, pero en realidad está hecha de migas de galleta. Cuando se tiñe con colorante de gel verde, las migas más pequeñas toman un tono vivo mientras que algunas migas más grandes permanecen marrones. El resultado es un musgo de aspecto muy natural que cubre las cookies.

Cosas que necesitarás

• 4 tazas de flores
• 1/3 taza de almidón de maíz
• 1/2 cucharadita de sal
  
• 1 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
  
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
  
• Conejillo de galletas de conejito
• galletas graham
• Bolsa ziplock
• Rodillo
• Colorante de alimentos de gel verde, dos tonos
• Vodka
• Azúcar de la confitería
• Polvo de merengue
• Exprimir el dispensador de botellas
• Fondant blanco
• Bolígrafos de decoración de dulces
• Adhesivo comestible

Paso 1: tamizar ingredientes secos

Tamizar cuatro tazas de flor, 1/3 taza de almidón de maíz y media una cucharadita de sal. Mezclar los ingredientes con un batidor.

Paso 2: Mezclar la mantequilla y el azúcar

En un mezclador de soporte, mezcle una taza de mantequilla sin sal y una taza de azúcar a la velocidad media durante unos cinco minutos.

Paso 3: Agregar huevos

Añadir dos huevos uno a la vez y mezclar. Luego agrega una cucharadita de extracto de vainilla.

Paso 4: Mezclar en ingredientes secos

Mezcle en los ingredientes secos, agregando alrededor de un tercero a la vez para evitar tener una nube de harina cubrir su cocina. La mezcla de harina desaparecerá y la masa se unirá en un bulto de mantequilla.

Paso 5: Envolver y refrigerar

Envuelva la masa de galletas en envoltura de plástico y refrigere durante la noche.

Paso 6: Roll la masa

Retire la masa para galletas de la nevera durante unos 20 minutos para ablandar ligeramente. Difunde un poco de harina en su superficie de trabajo, así como su rodillo, y aplana la masa a aproximadamente un cuarto de pulgada.

Paso 7: cortar las formas

Con un cortador de galletas de conejito, cortó las formas.

Paso 8: Hornear

Coloque las cookies en una estera de silicona en una hoja de galletas. Hornee según las instrucciones de su receta. Hice la mía durante 12 minutos a 375 ° F. Deje enfriar.

Paso 9: aplastar a Graham Galletas

Coloque alrededor de 10 galletas Graham en una bolsa de bloqueo con cremallera. Aplastarlos con un rodillo hasta que se parezcan a la arena. Si lo prefiere, también puede pulverizarlos en un procesador de alimentos.

Divide las galletas de Graham en dos, colocando la mitad en un bol por ahora.

Paso 10: Preparar el tinte

Para imitar el aspecto variado de Moss, seleccioné dos tonos diferentes de colorante de alimentos de gel verde. El gel es grueso y difícil de mezclarse con las migas de la galleta de Graham, así que revuelva aproximadamente una media cucharadita de colorear con una cucharada de vodka para que sea más líquido. No te preocupes, el alcohol se disipará.

Paso 11: Tinte las migas de Graham Cracker

Vierta uno de los tonos de colorante verde para colorear en la bolsa de bloqueo de cremallera con las migas de Graham Cracker. Mezclarlo todo, apretando la bolsa del exterior. Agregue más tinte si es necesario para alcanzar el color que desea. Observe cómo algunas de las migas más grandes no absorben el tinte. Estos bits marrones dan al musgo falso un aspecto realista.

Mueva las migas teñidas a un lado de la bolsa y coloque la segunda mitad de las migas en el otro lado.

Agregue la segunda sombra del colorante de los alimentos de gel a las migas de cracker de Graham liso y mezcle el color en esa sección. A continuación, mezclar las dos mitades de las migas de galleta juntos.

Para secar las migas de Graham Cracker y eliminar cualquier vodka residual, verter las migas en un plato para hornear y calentar en un horno de 180 grados durante 30 minutos.

Paso 12: Mezcla formación de hielo real

Formación de hielo real será el pegamento que mantiene la galleta graham musgo de las galletas. Lo bueno de formación de hielo real es que se seca muy duro, por lo que su Moss no va a ninguna parte. Si no se utiliza comprados en la tienda, se pueden mezclar cuatro tazas de azúcar glas, tres cucharadas de polvo de merengue y cinco cucharadas de agua tibia en una batidora de pie durante unos ocho minutos. La formación de hielo será de espesor con punto de nieve.

Paso 13: teñir la formación de hielo real

Utilizando los mismos dos tonos de colorante verde, ya que utilizamos para las galletas integrales, teñir la formación de hielo real, mezclando unas gotas a la vez hasta conseguir el deseado verde. Recomiendo el uso de un cuchillo para agitar la guinda que vamos a utilizar más tarde para probar la consistencia.

Paso 14: Thin la formación de hielo

Ahora vamos a necesitar para adelgazar la formación de hielo real por lo que puede inundar, i.mi., cubrir las galletas. Agitar en un medio cucharadita de agua a la vez hasta la formación de hielo tiene la consistencia de un batido espeso. Para este proyecto, he hecho lo que se llama "20 segundos de formación de hielo," lo que significa que cuando se ejecuta el cuchillo a través del plato de la formación de hielo, la línea que ha creado con el cuchillo desaparecerá en 20 segundos. Verter la formación de hielo real en una botella a presión, ya sea por spooning en o con un embudo.

Paso 15: Forma de la pasta de azúcar

Nuestros conejitos pueden parecer rústica cubierta de musgo, pero se llevaba muy elegante sus pajaritas. Para hacer las pajaritas, empezar por sacar un trozo de pasta de azúcar blanca entre dos hojas de papel de pergamino hasta que quede muy fina.

Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, cortar pequeños rectángulos de aproximadamente media pulgada por pulgadas y media.

Pellizcar la mitad de los rectángulos para crear una forma de pajarita.

Paso 16: Dibujar los lunares

Decorar las pajaritas con lunares usando instrumentos de escritura de caramelo. Un conjunto de plumas viene en diferentes colores por lo que también puede variar el color de los puntos.

Montaje de las galletas

Paso 1: Aplicar formación de hielo real

Formación de hielo real se aplica generalmente a las cookies en dos pasos - primero con una formación de hielo más gruesa alrededor del borde, y luego con una formación de hielo runnier para inundar el centro. He decidido mantener el esquema y la formación de hielo en el interior de la misma consistencia, ya que quería a los dos igual de líquido para mantenerse en el musgo. Apriete una línea de formación de hielo real alrededor del perímetro de la cookie. No ir todo el camino hasta el borde. Os dejo alrededor de un octavo de pulgada en todo.

Exprimir la formación de hielo más real dentro del contorno. Que no tiene que cubrir la totalidad de la cookie, ya que se llena de líquido y se llenará de forma natural.

Utilice un palillo de dientes para ayudar a difundir la formación de hielo de manera uniforme.

Paso 2: Cubrir con "Musgo"

Espolvorear los verdes migas de galleta sobre la cookie. Me gusta para cubrir completamente la galleta con las migas para asegurarse de que el musgo va a los bordes. presione suavemente hacia abajo sobre las migas de modo que quedan atrapados en la formación de hielo real.

Sacudir las migas exceso. Si ve alguna "calvo" manchas, espolvorear más migajas más de esas áreas y presione suavemente en su lugar.

Coloque las galletas en una bandeja de rejilla o una galleta de enfriamiento y permitir la guinda a la noche a la mañana se endurecen.

Paso 3: Añadir las pajaritas

La textura de las migas de galleta hace que sea difícil para los adornos como nuestras pajaritas de adherirse. El secreto es adhesivo comestible, que se puede encontrar en el pasillo de panadería en tiendas de artesanías. Con un cepillo limpio, aplicar una capa de adhesivo comestible a la parte posterior de cada pajarita.

Coloque la corbata de lazo entre la cabeza y el cuerpo del conejito y presione suavemente para adherirlo a la cookie.

Estas galletas caprichosas son el epítome de la felicidad de la primavera.