Cómo hacer ginebra infundida de fresa
Cosas que necesitarás
- 3 tazas fresas frescas, lavadas y en rodajas muy finas
- Jarra grande con la parte superior
- Envoltura de plástico (opcional)
- 750 ml de ginebra
- Filtro de café reutilizable
- Limpie 750 ml botella
- Etiqueta de papel o plástico
- Marcador impermeable
La ginebra infundida de fresa es un licor de sabor a fruta fácil de hacer que se pueda usar en su lugar o junto con ginebra regular u otros espíritus saborizados en una variedad de bebidas. La ginebra infundida de fresa es bastante maravillosa servida por sí misma sobre hielo, y puede hacer un gran acompañamiento a un postre de fruta fresca y crema o chocolate oscuro para un acabado simple y fácil para una buena comida. Cuando se usa en un martini, el sabor de la fresa puede agregar un nuevo giro a un cóctel clásico sin ser demasiado intrusivo. Esta receta hace una botella de 750 ml.
Paso 1
Ponga las fresas frescas en rodajas finas en un lanzador grande y vierta los 750 ml de ginebra sobre las fresas. Cubra la jarra con la envoltura superior o plástico.
Paso 2
Coloque la ginebra en un lugar fresco, oscuro o en el refrigerador durante 21 días. Agite la jarra diariamente para recombinar la ginebra y las fresas para el máximo sabor.
Paso 3
Cuele las fresas frescas de la ginebra con un filtro de café reutilizable, atrapando la ginebra infundida en una botella limpia de 750 ml.
Paso 4
Coloque una etiqueta en la botella. Date y etiqueta la botella en consecuencia con un marcador a prueba de agua.
Propina
Si desea que su ginebra tenga un sabor de fresa muy sutil, reduzca el tiempo antes de esforzarse a solo 10 días.
Tirar el gin infundido después de la marca de un año. La mayor parte del sabor especial de fresa se habrá ido por este punto de todos modos.
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