Usos del extracto de fresa
El extracto de fresa contiene elementos de fresas, alcohol y agua, aunque los ingredientes específicos pueden variar de marca a la marca. Algunas marcas contienen jugo real de fresa, mientras que otros son puramente sintéticos. Use el extracto en una variedad de platos y bebidas para agregar o mejorar un sabor de fresa, incluso si el plato ya contiene fresas frescas. Agregar extracto de fresa a los platos también puede agregar una ligera coloración rosa.
Postres
Añadir extracto de fresa a postres para hacerlos con sabor a fresas. Algunas gotas de extracto de fresa a una receta de pastel de queso crearán un pastel de queso de fresa y algunas cucharaditas a la masa de pastel crearán una torta con sabor a fresa. El pan con sabor a fresa, muffins, galletas y merengues de fresa se puede crear agregando extracto de fresa a la receta original. Haz lo mismo al crear helados caseros, gelatina o dulces. Las tartas de frutas también pueden beneficiarse del extracto de fresa para crear diferentes sabores. Por ejemplo, el pastel de plátano podría evolucionarse en el pastel de plátano de fresa, o el pastel de limón podría convertirse en pastel de fresa de limón. Agregue el extracto a la tarta de fresa para agregar un poco más de sabor de fresa.
Ingredientes
Gire la crema batida, la glaseada de vainilla o el glaseado blanco en fresa con extracto de fresa y jarabe de panqueques puede convertirse en jarabe de fresa, agregando una nueva dimensión a desayuno. Crea jarabe de fresa desde cero con el extracto y úselo para cubrir las fresas en una tarta o verterla sobre un pastel de queso.
Bebidas
El extracto de fresa añadido a las bebidas creará una esencia de fresa. Crea un café o té con sabor a fresa con solo unas gotas del extracto de fresa. Agregue extracto de fresa al jugo de frutas para hacer que el jugo sea una mezcla de fresa o un batido para un sabor de fresa. Incluso agregarlo a agua tónica o agua brillante para crear un agua con sabor a fresa. Añadir extracto de fresa a bebidas alcohólicas para crear margaritas de fresa y daiquiris.
Comidas
El extracto de fresa puede ser un ingrediente en salsas para especificar una comida, como una salsa de fresa sobre pollo o agregarse a los lados para crear un delicioso plato como cordero con cuscús de fresa.
Mermelada
La mermelada de fresa puede beneficiarse del extracto de fresa intensificando el sabor de la fresa o combina el extracto con otros sabores de atasco, como la frambuesa o la guayaba, creando una nueva variedad de sabores.
Fresas
Aplique extracto de fresa a fresas frescas para mejorar el sabor de fresa.
- Cocineros: Extracto de fresa puro
- Durkee Spices: Extracto de fresa, imitación
- McCormick: Extracto de fresa de imitación
- La red de alimentos
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