Cómo drenar una piña
Cosas que necesitarás
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Procesador de alimentos
- Colador
- Envoltura de plástico
- Ladrillo
- Papel de aluminio
- Tamiz
- Cuchara
La piña trae un sabor tropical a muchos platos, desde las ensaladas hasta los pasteles hasta los grazos de jamón. La piña enlatada se conserva en jarabe de azúcar o jugo de piña y necesita que los jugos se agoten para la mayoría de los usos. Guarde el jugo para otro uso o póngalo en un vaso con cubitos de hielo para una bebida refrescante.
Fresco
Paso 1
Cortar la parte superior e inferior de la piña. Quitar la piel. Cortar la piña en cuartos. Quitar el núcleo. Sostenga la piña en su mano no dominante. Deslice el cuchillo a lo largo del núcleo contra la carne de la piña con la otra mano.
Paso 2
Cortar la piña en trozos. Poner en el procesador de alimentos hasta que se corte aproximadamente. Coloque la piña picada en un colador y el colador en un tazón. Cubrir con envoltura de plástico.
Paso 3
Envuelva un ladrillo o piedra pesada con papel de aluminio y lugar en una bolsa con cremallera. Pon el ladrillo encima de la piña. La gravedad y el peso del ladrillo drenarán jugo de la piña.
Enlatado
Paso 1
Abrir la lata. Recoger los contenidos. Poner en un tamiz.
Paso 2
Coloque el tamiz sobre un tazón para atrapar los jugos. Empuje la piña contra la parte inferior del tamiz para forzar el jugo adicional.
Paso 3
Cubra el tamiz y el tazón con una envoltura de plástico. Colocar en el refrigerador para dejar que la gravedad fuerce los jugos restantes.
Advertencia
Use solo piña enlatada para postres de gelatina. Las enzimas en la piña fresca prohíben que la gelatina se establezca.
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