Los pros y los contras de los utensilios de cocina anodizados
La olla derecha o la bandeja realmente puede hacer o romper un plato casero. Comprender los pros y los contras de los utensilios de cocina anodizados que le ayudarán a decidir si este utensilios de cocina es adecuado para sus necesidades. La anodización es un proceso simple que extiende la vida útil de sus ollas y sartenes y les da una superficie antiadherente. Sin embargo, a algunas personas les preocupa que el aluminio anodizado pueda tener un impacto negativo en su salud. Estos pros y contras son importantes para considerar al comprar nuevos utensilios de cocina.
Cómo se realiza la anodización
Las ollas más anodizadas están hechas de aluminio o una aleación de aluminio. La olla o la bandeja se sumerge en ácido sulfúrico y se expone a una corriente eléctrica baja. Esto resulta en la producción de óxido de aluminio. El baño ácido se enfría y se somete a una corriente más fuerte. La bandeja resultante tiene una capa protectora de aluminio anodizado duro en su superficie.
Menos pegajoso
Después de anodizar, una sartén está recubierta con una superficie lisa y antiadherente. Esta superficie también es no activa, lo que lo hace menos probable que otras bandejas para decolorar. La comida no se adhiere ni se quemará en las bandejas anodizadas y no tendrá que agitar o raspar tanto como lo haría mientras se cocina en otras sartenes.
Durabilidad
Las sartenes anodizadas duras son resistentes a los rasguños y abolladuras. Son dos veces más fuertes como el acero y la abolladura menos fácilmente que las sartenes tradicionales de aluminio. También son más fáciles de lavarse debido a sus propiedades no reactivas. Los utensilios de cocina de anodización dura fueron los utensilios de cocina más fuertes disponibles en el mercado a partir de abril de 2011.
Preocupaciones de salud
El mayor confirmación de utensilios de cocina anodizada es la preocupación potencial de salud. El aluminio es un metal pesado y se les preocupa a muchos consumidores, le corresponderá a su comida y causará un peligro para la salud. Los utensilios de cocina anodizada tienen un bloqueo de capa protectora en el aluminio, pero esta capa no dura para siempre. El riesgo de aluminio que contaminan sus alimentos generalmente se considera insignificante, pero algunos consumidores prefieren evitarlos.
- Solo utensilios de cocina: ¿Qué es lo anodizado de utensilios de cocina de aluminio?
- Investigación del consumidor: Utensilios de cocina Reviews
- GaltTech: Los mejores utensilios de cocina anodizados duros
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