Cómo utilizar leche de coco en lugar de crema de café
Cosas que necesitarás
- Leche de coco
- Abrelatas
- Cuchara
La leche de coco se hace al remojar el coco rallado en el agua. Puedes hacer tu propia leche de coco o comprar leche de coco enlatada. Los cocineros usan leche de coco en muchos platos, particularmente cocina tailandesa y curries. Se puede utilizar como sustituto de la leche, pero no contiene calcio. Si eres intolerante a la lactosa o alérgico a la caseína en la leche, o un vegano que quiere evitar los productos animales, es posible que prefiera la leche de coco como un sustituto de la crema en su café. La leche de coco no será tan gruesa y rica como crema real.
Paso 1
Agitar la lata de la leche de coco antes de abrir. Esto ayuda a mezclarlo bien y lo ayuda a mantenerlo más grueso. La leche enlatada de coco es más gruesa que las variedades vendidas en cartones en la caja de refrigerador de su tienda de comestibles. La leche enlatada de coco está más cerca de la consistencia de la crema láctea.
Paso 2
Abra la lata de leche de coco con un abrelatas.
Paso 3
Vierta la cantidad deseada de leche de coco en su café. Revolver. La leche de coco tiene una consistencia equivalente a la leche láctea, ligeramente menos gruesa que la crema láctea. Es posible que deba agregar más o menos leche de coco, dependiendo de lo cremoso que le guste su café. La leche de coco no tiene un fuerte sabor al coco.
Paso 4
Añadir azúcar como desee. La leche de coco tiene una dulzura a la par con leche láctea. En las recetas, la leche de coco puede ser sustituida por la leche lechera 1 a 1, por lo que no debería necesitar ajustar la cantidad de azúcar.
Propina
Almacenar la leche de coco no utilizada en el refrigerador, cubierto.
- Universidad de Kentucky; Leche de coco; Jim tablón
- Universidad Estatal de Dakota del Norte; Sustituciones de ingredientes; Julie Garden-Robinson; Julio de 1999
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