Cómo hacer la leche de soja evaporada
Cosas que necesitarás
- 3 tazas de leche de soja
- Salsa de tamaño mediano
- 1 cucharadita. Saborador de vainilla (opcional)
- ¼ taza de azúcar (opcional)
- Contenedor de vidrio estéril
La leche de soja es una opción de leche baja en grasa y alta proteína para las personas que son intolerantes a la lactosa, alérgicas a los productos lácteos o que simplemente han elegido reducir o eliminar los productos lácteos de su dieta. Al cocinar con leche de soja, algunas recetas requieren que use leche evaporada; También puede decidir evaporar la leche de soja porque prefiere el sabor. Cualquiera que sea su razón, evaporando la leche de soja es un proceso sencillo que toma aproximadamente 15 minutos para completar.
Paso 1
Vierta la leche de soja en la cacerola y caliente en un ajuste medio-bajo. Revuelva constantemente a medida que la leche comienza a calentarse. Quieres que la leche se caliente, no hierva, para evitar que.
Paso 2
Continúe calentando la leche hasta que se haya reducido en volumen a 1 taza. Retire la cacerola del fuego y agregue vainilla y azúcar. Revuelva a fondo la mezcla para disolver los ingredientes.
Paso 3
Vierta la leche en un recipiente de vidrio estéril y permita que se enfríe completamente antes de refrigerar.
Propina
Puedes usar tanta leche como se desee para esta receta; simplemente calienta la leche y reduce al 60 por ciento de su volumen original. Puedes agregar azúcar y aromas a la leche como desee.
Puede almacenar de manera segura su leche de soja evaporada durante al menos una semana.
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