Cómo romper semillas de calabaza
Las semillas de calabaza, o Pepitas, son un refrigerio nutritivo. Son altos en fibra y contienen proteínas, ácidos grasos, omega 3 y 6, zinc, hierro y magnesio. Cada núcleo de nuez está metido en una cáscara que puede ser difícil de masticar si no está preparada de una manera que lo haga crujiente. Como resultado, es posible que desee casar sus semillas de calabaza. Es un proceso intensivo en mano de obra, pero hay un revestimiento de plata: los bombardeos de semillas por semilla ralentizan sus bocadillos y prolongan el placer de comer este bocadillo salado.
Paso 1
Sujete una sola semilla de calabaza por el extremo redondo entre el pulgar y el índice.
Paso 2
Sosténdalo perpendicular a los dientes y mordete suavemente. La costura se abrirá. Si no quieres usar tus dientes, use un cascanueces.
Paso 3
Retire la semilla con los dientes o los dedos.
Propina
Muchas personas disfrutan comiendo semillas de calabaza con las conchas intactas. La crujiente de la cáscara, más fácil es masticar.
Advertencia
No golpees las semillas con un martillo; Las conchas no se abren tan fácilmente cuando están acostadas, y arriesgas a romper el kernel.
- Extensión INFONET; Secar y asar calabaza y semillas de girasol; Lori Wollner
- Simplemente recetas; Receta tostada de semillas de calabaza; Elise; Octubre de 2009
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