Instrucciones para usar una mezcla de pan en una máquina de pan
Cosas que necesitarás
- Maquina para hacer pan
- Agua
- Mezcla de pan (incluyendo paquetes de levadura)
Una mezcla de pan simplifica aún más el proceso de fabricación de pan cuando se usa con una máquina de pan. La variedad de mezclas de pan disponible - tanto casera y comprado en la tienda - proporcionar mayor comodidad a la cocina moderna, así. Después de dominar los principios básicos de usar una mezcla de pan con la máquina de pan, experimente con incorporación de ingredientes adicionales o diferentes configuraciones. Una mezcla básica de pan blanco, preparada en la máquina de pan y terminada en un horno tradicional, se puede transformar en pizza, focaccia o rollos de canela.
Paso 1
Retire la bandeja de pan de la máquina de pan. Inserte la paleta de amasado en la bandeja de pan de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Paso 2
Agregue los ingredientes a la bandeja de pan en el siguiente orden: agua, mezcla de pan y paquete de levadura. Si no está utilizando toda la mezcla a la vez, mida los ingredientes cuidadosamente.
Paso 3
Inserte la bandeja de pan en la máquina de pan. Cierre la tapa y elija el ajuste de pan apropiado. Si no se especifica, y no hay harina de trigo integral menos del 50% incluido en la mezcla, elegir el "Básico" configuración.
Paso 4
presione el "Color de corteza" Botón y seleccione la opción de corteza deseada.
Paso 5
presione el "Inicio / parada" botón para comenzar el ciclo. Compruebe la masa después de 10 minutos de amasado. Añadir más agua, harina o mezcla para hacer una bola de masa suave.
Paso 6
(Opcional) Levante la tapa y espolvorear una pequeña cantidad de ingredientes adicionales, si decide agregarlos, cuando la máquina emite una serie de sonidos cortos durante el proceso de amasado. Continuar hasta que todos se incorporan en la masa. hierbas o frutos secos picados; de queso rallado o chocolate pequeñas piezas son algunas opciones adicionales.
Paso 7
Retire la bandeja de pan caliente, con cuidado con agarraderas, una vez que todo el ciclo se ha completado. Deje que el pan se enfríe en el molde de pan durante 10 minutos. Retire el pan de la sartén y continuar para enfriar por completo, sobre una rejilla, antes de cortar.
Propina
Para obtener los mejores resultados, no permita que la levadura entre en contacto con los ingredientes líquidos antes del ciclo de amasado.
Retire la pala de amasar después del último ciclo de amasado. Esto evitará que el pan horneado de tener un gran conjunto en el centro.
Para mantener el pan de hornear, retirar la bandeja de pan de la máquina de pan una vez que el pan tiene acabado de hornear.
Advertencia
Siempre opere la máquina de pan, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Para evitar quemaduras, no coloque su cara cerca de la abertura de la tapa durante o después del ciclo de horneado.
Siempre tenga cuidado al retirar la bandeja de pan caliente de la máquina de pan.
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