Cómo marinar la costilla prime con marinada inyectable
Cosas que necesitarás
- 1 taza de vinagre de vino tinto
- 4 cucharadas. aceite de oliva
- 1 cucharada. jugo de limon
- 1 cucharadita. orégano molido
- 1 cucharadita. condimento de Cajun
- 1 cucharada. sal
- 1 cucharada. pimienta negra
- Tazón de mezcla
- Batidor
- Aguja de inyección de carne
La marinada es una mezcla líquida de salsa y condimentos que se usa para remojar la carne antes de cocinar para darle un sabor adicional. Una forma especialmente efectiva de asegurarse de que la carne sea sabrosa y sabrosa a través de todo el camino es usar una aguja de inyección de carne para inyectar directamente la marinada en la carne. Si desea marinar la costilla Prime con marinada inyectable, deberá usar una receta de marinada simple que no tenga ningún trozo que pueda obstruir la aguja.
Paso 1
Agregue una taza de vinagre de vino tinto, cuatro cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de jugo de limón, una cucharadita de orégano molido, una cucharadita de condimento de cajún, una cucharada de sal, y una cucharada de pimienta negra en un tazón de mezcla.
Paso 2
Combina los ingredientes bien usando un batidor.
Paso 3
Coloque el extremo de la aguja de una aguja de inyección de carne en la marinada y aleje el émbolo de la aguja hasta que el barril esté lleno de marinada.
Paso 4
Pegue la aguja en la carne de la costilla principal y presione el émbolo hacia abajo para expulsar la marinada en la carne. Solo inyectan una pequeña cantidad antes de sacar la aguja.
Paso 5
Inyectar la costilla principal en numerosas áreas alrededor de toda la superficie hasta que se agote la marinada.
Paso 6
Cocinar la costilla principal como de costumbre.
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