Comida de fiesta barata para un luau
Luaus son partes de Hawai al aire libre tradicionales que combinan un banquete con el entretenimiento como el baile hula y actuaciones musicales. alimentos luau se sirve generalmente en forma de bufé. cocina hawaiana incorpora muchas influencias culturales que incluyen elementos de nativos de la Polinesia, japonés y T continental.S. cocina. Aunque un luau es por naturaleza un festival extravagante, con un poco de previsión puede planificar un menú para el suyo que es el presupuesto de usar pero aún sorprender a sus invitados.
Aperitivos y comida en las manos
En Hawai, los aperitivos se conocen como pupu. Su luau no estaría completo sin una selección de pequeños bocados para los clientes a la muestra. Para mantener las cosas asequibles, evitar las carnes y mariscos costosos. Oferta de cuencos chips de taro y patatas fritas wonton con un baño o dos, como una salsa de cebolla dulce clásico hecho con Maui cebollas. Una segunda caída podría consistir en un chutney de mango, o bien optar por una de maní o salsa asiática dulce y amargo. Otros Pupus a considerar: preparada lumpia, rollos de huevo y / o empanadas chinas; un plato de castañas de agua envuelto en tocino.
Ensaladas y acompañamientos
Fruta tropical es un hecho en cualquier luau. Usted puede proporcionar en forma de una ensalada de frutas exóticas o simplemente servir platos de rebanadas frescas. Tú también puedes parrilla de la fruta para darle más sabor. Piña, coco y plátano son los mostos. Otras opciones incluyen fuertes guayaba, papaya, kiwi, naranja y mango. Si usted puede encontrar ellos y su coste está dentro de su presupuesto, añadir fruta de la estrella y de la fruta del dragón a la mezcla también. Estilo hawaiano ensalada de macarrones, vestida con mayonesa y vinagre y la tiró con la cebolla y la zanahoria rallada, es otro imprescindible que a la vez el presupuesto de usar y delicioso. Asado o al vapor y la rebanada patatas dulces, luego vestirse con jugo de limón para una simple y barata de verduras; también se les puede ofrecer puré. Proporcionar un montón de arroz blanco cocido a su luau para complementar su plato principal.
El plato principal
La pieza central de un luau tradicional es un cerdo entero asado, pero que a la vez demasiado caro y demasiado difícil de manejar para la mayoría de los partidos modernos. En su lugar, ofrecer un ensamble de bricolaje Sandwich Bar con desmenuzado kalua cerdo, que es simplemente cerdo envuelto en hojas de plátano, sazonada con sal ahumada y cocido a fuego lento. Ofrecer rollos de la cena de Hawai como acompañamiento junto con la ensalada de col, un condimento picante piña y mayonesa Sriracha. Otra buena opción es el plato principal pollo teriyaki partes. Opta por los huesos de los muslos y los palillos en lugar de cortes más caros.
Postres
A piña al revés torta de la hoja es un deleitó al público dramática, pero también es barato y fácil de servir de postres quisquillosos chapado. También se puede poner a cabo rebanadas de pan de plátano como una opción de postre. Otra diversión y barato postre de gelatina de naranja está tachonada con rodajas de naranja mandarina.
Bebidas
En lugar de ofrecer caro bebidas mezcladas a su luau, que figuran un gran plato de pinchos ponche tropical. Trate de arándano mezclado o el jugo de granada, jugo de piña, agua mineral con gas o lima-limón y ron. O trate de mezclar el jugo de naranja, vodka y jugo de guayaba, además de un toque de jarabe de coco.
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