¿Cómo hago moldes de papel panettona??
Cosas que necesitarás
- Cartón ligero
- Tijeras
- Cinta métrica
- Papel pergamino
- Harina
Para los italianos, Panettone es una tradición navideña. El pan de levadura dulce lleno de frutas que es tan dulce como el pastel está horneado en moldes en forma de cilindro de papel y dados como regalos. Durante la temporada de vacaciones, se come el pan para el desayuno, sirvió como un refrigerio por la tarde con vino de Marsala o una regla nocturna antes de acostarse. Debido a que es tan ligero y espacioso, hace que la tostada francesa y el pudín de pan fuera del pan panente para un regalo especial. Al hacer su propio molde, está agregando un toque personal que dice que le importa.
Paso 1
Cortar un círculo de 3 pulgadas fuera de la cartulina de la luz. Medir su circunferencia.
Paso 2
Corte un trozo de papel de pergamino de 6 pulgadas de alto y la longitud de la medición de la circunferencia, más 1 pulgada. Debe ser de alrededor de 6 por 11 pulgadas.
Paso 3
CLIP PEQUEÑA, RECUERDA DE 1/4 DE PULGADAS DE 1 PULGADA: como si estuvieras cortando una franja, a lo largo de la longitud del papel de pergamino. Hazlos de 1/4 pulgada de diferencia.
Paso 4
Haz un pegamento de 2 cucharadas de harina y 4 cucharadas de agua. Si el pegamento es demasiado grueso, agregue agua dos gotas de agua a la vez para adelgazarlo. Si el pegamento es demasiado delgado, agregue una pequeña harina, y vuelva a mezclar.
Paso 5
Haga un tubo redondo con el papel de pergamino y pegue los dos bordes juntos. Coloque el círculo de cartón en la parte inferior del tubo. Tome la franja y pliegue sobre la parte inferior del cartón exterior del tubo y peguela. Dejarlo secar durante la noche.
Paso 6
Cortar un círculo de papel de pergamino de 3 pulgadas. Colóquelo en la parte superior de la parte inferior del cartón interior para completar el molde de pan de panetón.
Propina
Vierta la masa panettona en el molde y hornee de acuerdo con las instrucciones. Corbata cordal alrededor del pan y agrega una decoración navideña si lo estás dando como un regalo. Ponga un papel de color alrededor del molde para darle un estilo de fiesta. También puedes usar latas de café metálicas como moldes. Dibuja una taza o placa para que tengas un círculo perfecto.
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