Cómo escribir un menú de la cena
Una cena es una oportunidad para que los amigos se junten y conversen mientras disfrutan de una buena comida. Alojamiento de una cena es agradable, y una parte exitosa es algo para estar orgulloso de. Pero la cena es mucho trabajo, y el menú debe estar bien pensado para que la fiesta se reúna de forma natural. Comience a planificar la parte al menos unos días antes del evento para que tenga la oportunidad de juntar todos los detalles.
Paso 1
Elige un tema para la cena. Esto asegura que los platos se vayan bien juntos y facilitan la reducción del menú. Algunos temas incluyen tipos de cocina mundial, como italiano o tailandés; un plan de dieta, como vegetariano o un tema basado en vacaciones, como el Día de Acción de Gracias.
Paso 2
Haga una lluvia de ideas de los platos que se ajustan al tema. Piense en artículos para un aperitivo, sopa o ensalada, platos principales, platos laterales y un postre. Planifique los platos que se siente cómodo preparándose, ya que esto reduce la posibilidad de un plato en ruinas el día de la fiesta.
Paso 3
Reduce los artículos al considerar cualquier necesidad dietética especial que tengan sus invitados y qué ingredientes están en temporada. Escriba su plan de menú y mantenlo a mano.
Paso 4
Desactive cada elemento del menú y haga una lista de comestibles para los ingredientes que deberá comprar. Planee cuánto tiempo se tarda en preparar cada elemento del menú y cuando necesite comenzar a prepararlo por el tiempo de servicio.
- Revolución gastronómica de la comida: planifique un menú de la cena
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