Cómo congelar rollos de canela crudos
Cosas que necesitarás
- Hoja de hornada
- Envoltura de plástico
- Bolsa (s) de congelador
Los calientes rollos de canela que acaba de salir del horno pueden ser un lujoso dulce y sabroso. Si los conviertes con frecuencia para el desayuno, sin embargo, puedes descubrir un problema. El tiempo y el esfuerzo que entra en hacer rollos de canela desde cero pueden dejarte cansado y frustrado mucho antes de que los rollos estén listos, arruinando la experiencia de por lo demás calmante de comer un rollo de canela fresco. Afortunadamente, tienes una alternativa. En lugar de levantarse temprano para hornear sus rollos de canela, simplemente cree con fines de anticipación y luego congele la masa sin fracasos.
Paso 1
Haz tus rollos de canela como normales. No hay necesidad de alterar la receta porque pretendes congelar la masa. Parada después de cortar el rollo grande en rollos individuales.
Paso 2
Coloque los rollos de canela individuales en una bandeja para hornear. Pueden estar bastante cerca, pero no deben tocar. Cubra la bandeja para hornear con envoltura de plástico y coloque toda la hoja en el congelador.
Paso 3
Retire la bandeja para hornear que contenga los rollos de canela del congelador después de aproximadamente 1 hora. En este punto, los rollos deberían haber comenzado a congelar. Deben ser fríos y algo firmes, en lugar de tan suaves como cuando los pongan en el congelador.
Paso 4
Transfiera los rollos de canela parcialmente congelados a una o más bolsas de congelador herméticas. Debido a que los rollos ya no son suaves, no deben mantenerse juntos en el congelador. Coloque la (s) bolsa (s) de congelador en el congelador y almacene hasta que esté listo para usarlos.
Paso 5
Transfiera los rollos de canela congelados a una bandeja para hornear la noche antes de estar listos para hornearlos. Cubra la bandeja para hornear con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador. Por la mañana, los rollos estarán listos para hornear.
- Horneado911.com: congelar
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