¿Cuál es la diferencia entre una recepción de cócteles y una recepción de entremes??

Técnicamente hablando, una recepción de cócteles es cualquier tipo de fiesta donde se sirve cócteles a los huéspedes, mientras que una recepción de entremeses es una reunión en la que se ofrecen entremeses, con un enfoque principalmente en alimentos. Sin embargo, es muy común que los hors d`oeuvres se sirvan en un cóctel y viceversa. Como resultado, si está lanzando un tipo de recepción, es posible que desee proporcionar alimentos y bebidas para satisfacer las expectativas de sus invitados.

Recepción de cócteles 101

Al menos, un cóctel sirve cócteles a los huéspedes. Por lo general, las recepciones de cóctel se producen antes o después de la cena, y no se sirve una comida grande. Los cócteles incluyen un ingrediente alcohólico combinado con otro líquido, como licor, jugo o soda. Sin embargo, un cóctel también puede ofrecer cerveza, vino u otras libaciones a sus huéspedes. Los cócteles también suelen ofrecer a Hors D`Oeuvres para que los huéspedes se merezcan mientras brindan y hablan.

Recepción de Hors d`Oeuvre 101

Si disfrutas de bocadillos en muchos tipos diferentes de alimentos, una recepción de Hors D`Oeuvre definitivamente saciará su apetito. Los hors d`oeuvres generalmente se sirven de estilo buffet o pasadas en bandejas por personal de servicio. En francés, los entremeses significan literalmente "fuera de lo común" y ha referido durante mucho tiempo a un curso de alimentos ligeros atendidos antes o en entre cursos más corros. Las libaciones también se sirven a menudo en las fiestas de HTS D`Oeuvres junto a la comida.

Consejos de recepción de cócteles

Hay algunas formas diferentes de servir cócteles y otras bebidas en una recepción de cócteles. Puede ofrecer a los huéspedes un bar con personal, donde un barman, anfitrión o amigo mezcla bebidas para que los huéspedes puedan ordenar. También puede tener un bar de autoservicio, que permite a los huéspedes mezclar bebidas. Tendrá que decidir si ofrecer una barra completa, con licores y mezcladores populares, o un bar limitado orientado a algunas bebidas clásicas, como Margaritas, Mojitos o Martinis.

Consejos de recepción de Hors d`Oeuvre

A diferencia de una cena sentada, una recepción de entremeses servirá comida, ya sea con estilo bufé, en placas grandes o bandejas estacionadas en una mesa larga o en múltiples tablas, o pasadas en bandejas de un personal de host o servicio. Típicamente, es mejor servir a Hors D`Oeuvres que son fáciles de comer de pie. Los alimentos de los dedos son los más fáciles de comer de todos, lo que permite a los huéspedes tomar una bebida con una mano y un bocadillo en el otro, sin tener que molestarse con un tenedor y un cuchillo. Chips o crudités acompañados por una o más salsas hacen que los entremes fáciles de servir y fácil de comer para cualquier parte. Un plato de quesos en cubos o esparcidos junto a las galletas o la fruta es otra excelente opción. Para los buenos, servibles Hors d`Oeuvres, opta por los kabobs de carne, fechas envueltas en tocino o bruschetta.

• Merriam Webster: Cóctel
• Merriam Webster: Entremeses
• Diccionario en línea Etimología: Entremeses
• Guía del cóctel: epicurious

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