Herramientas de cocina y sus funciones

Ashley Tyler

No importa si está viviendo por su cuenta por primera vez, recogiendo cocinando como un nuevo pasatiempo o simplemente tratando de comer menos: poder preparar una gran comida es una habilidad de vida que todos deben poseer. Y aunque la elección de los mejores ingredientes es importante, ni siquiera puede tomar un primer bocado sin tener las herramientas adecuadas a su disposición. Hemos desglosado los must-Haves necesarios en cualquier cocina para que la cocción y la hornear parezcan que mucho menos desalentador. Puede que no sea un maestro chef todavía, pero puedes ser equipado como uno.

Hacer que todos los días cocine un pedazo de pastel

Tener algunos suministros clave a mano para su cocina diaria Los esfuerzos pueden hacer que tu vida sea mucho más fácil. Y no necesitan ser complicados, tampoco: una espátula, batidor, pinzas y un rallador pueden hacer el trabajo. Claro, es posible que desee esa mandolina multipropósito o ese mezclador caro más tarde, pero recoger algunos elementos esenciales de alta calidad, lo comenzará en el camino correcto.

Picarlo como si fuera caliente

"El cortar" es un comando que aparece a menudo en recetas, y tener una buena selección de cuchillas Se asegurará de que tenga el adecuado para cada ocasión. Desde un cuchillo serrado para cortar cebollas hasta un cuchillo de emparejamiento para eliminar las semillas, almacenamiento de su cajón con una selección de varios tamaños y texturas de cuchillas mantendrá sus habilidades afiladas, y sus nervios calmados, a medida que trabaja a través de los pasos de una comida.

La ciencia detrás de los dulces

Horneando es más una ciencia exacta que cocinar: requiere mediciones precisas en lugar de ajustarse a medida que avanzas. Un conjunto de cucharas de medición se asegurará de que siempre agregue solo la cantidad correcta de azúcar, mientras que las hojas de hornear y el pergamino garantizarán que sus galletas de doble chocolate nunca se peguen.

Menos es más cuando se trata de ollas y sartenes

Tu estufa solo tiene unos pocos quemadores, así que llenando tus gabinetes con más sartenes de lo que puedes contar no tiene mucho sentido. Construir una colección mínima con un par de estilos y tamaños estándar en su lugar. Las sartén antiadherentes, una salsa de salsa y un horno holandés de hierro fundido serán fácilmente sus piezas de equipos de cocina más utilizados, y pueden estar escondidos sin una conmoción.

Mantenga las guerras de la magdalena a la bahía

Si tienes la necesidad de preparar docenas de cupcakes, Poseer las herramientas adecuadas puede hacer que el proceso sea inmensamente más fácil e increíblemente consistente. Las bandejas antiadherentes, los revestimientos desechables y los bastidores de refrigeración lo ayudarán a escapar las magdalenas digno de panadería como lo ha estado haciendo durante años. Y una vez que te hayas convertido en un profesional autodescrito, expanda tu arsenal para incluir cosas como un mezclador de soporte o una escala eléctrica de lujo, también.

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