Cómo congelar el pomelo rojo ruby
Cosas que necesitarás
- Cuchillo afilado
- Cuchara de pomelo serrado
- Tazón grande
- Contenedores de almacenamiento herméticos o bolsas de congelador
- Cacerola grande (opcional)
- Azúcar (opcional)
- Cuchara (opcional)
Una forma de preservar una sobreabundancia de pomelo rojo Ruby es congelar las secciones. Estos cítricos dulces y jugosos generalmente se comen frescos, pero se congelan sorprendentemente, si se asegura de eliminar todas las semillas y membranas. Las secciones rosadas se pueden descongelar y usar para ensaladas, postres o para hacer jugo. Mantenga el pomelo en el congelador durante más de 12 meses para la mejor calidad.
Paso 1
Lavar el pomelo. Rebanada cada pomelo por la mitad, transversalmente, con un cuchillo afilado.
Paso 2
Retire cualquier semilla, luego use una cuchara de pomelo serrado para extraer las secciones de pomelo de cada mitad. Retire cualquier parte de membrana dejada atrás. Coloque las secciones de pomelo en un tazón grande.
Paso 3
Coloque aproximadamente 1 pinta de secciones de pomelo en un contenedor de almacenamiento hermético o bolsa de congelador pequeño. Selle el contenedor o la bolsa, etiquetarlo y colóquelo en el congelador.
Propina
Una cuchara de pomelo serrada hace un trabajo rápido para obtener las secciones de pomelo. Para congelar con un jarabe de azúcar, mezclar 2 3/4 tazas de azúcar con 4 tazas de agua en una cacerola grande. Calor la mezcla en la estufa, agitando constantemente, hasta que el azúcar se disuelve. Traer a ebullición, entonces deje enfriar. Vierta 1/2 taza de jarabe sobre cada 1 pinta de secciones de pomelo en cada recipiente o bolsa. Sellar firmemente.
- Todavia sabrosa.com: la mejor manera de almacenar la toronja
- Texas a& M University: Secciones de pomelo congelado
- Centro Nacional para la Preservación de Alimentos del Hogar: Jarabes para su uso en Frutas congeladas
- Citrus de Texas: Producción de frutas del hogar - pomelo
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