Cómo congelar la pulpa de caqui
Cosas que necesitarás
- Cuchillo
- Cuchara
- bol
- Blender, procesador de alimentos, tenedor o patata Master
- Ácido ascórbico
Los caquis maduros pueden ofrecer una explosión vibrante de sabor contenida en relativamente pocas calorías. Un solo caqui ofrece alrededor de 32 calorías totales, de las cuales solo una es de grasa, según auto nutriciónData. Pero estas frutas sabrosas no se mantienen buenas por mucho tiempo; Una vez que se vuelven maduros, incluso el refrigerador solo los mantendrá buenos durante dos o tres días. Si desea disfrutar de su sabor por más tiempo que eso, puede congelar su pulpa en su lugar. La pulpa congelada mantendrá su calidad hasta aproximadamente un año.
Paso 1
Lave a fondo los caquis, luego córtelos por la mitad. Use una cuchara para sacar las entrañas de la piel y en un bol. Deseche las pieles, y retire y deseche las semillas que encuentre mientras saca las entrañas.
Paso 2
Mash o puré la carne de caqui. Puedes hacerlo en una licuadora o procesador de alimentos, o manualmente con un tenedor o papa Master. De nuevo, elimine y deseche las semillas que encuentre durante este proceso.
Paso 3
Añadir 1/8 cucharadita. Ácido ascórbico por cuarto de galón de puré de caqui que deseas congelar. Esto ayudará a prevenir la decoloración. Revuelva bien el puré para integrar completamente el ácido ascórbico en el puré.
Paso 4
Recoger el puré de caqui en contenedores de congelador herméticos. Selle cada contenedor con fuerza, luego colóquelos en su congelador. Use la pulpa de caqui congelada dentro de 10 a 12 meses para obtener los mejores resultados y la más alta calidad.
Propina
Si está comprando PERSIMONES específicamente con el propósito de congelarlos, seleccione una variedad astringente, como el Hachiya, en lugar de una variedad no astringente, incluido el tipo FUYU. Los persimmones astringentes se congelan mejor, mientras que los caquis no astringentes son mejores cuando se comen frescos.
Congelar la pulpa de caqui en cantidades que podrás usar a la vez. Si generalmente usas una taza de pulpa de caqui a la vez, por ejemplo, congela la pulpa en unidades de 1 taza. Esto le permite descongelar solo tanto como necesite.
- Stilltasty: caquis - fresco, crudo
- Nápoles Daily News: Pulpa de caqui: fácil de hacer y congelar
- Huerto de Familia Matt: Recetas
- Datos de auto nutrición: Datos y análisis de nutrición Caquis, nativos, crudos
- Epicúreo.com: recetas de caqui
te podría gustar
Cómo almacenar la calabaza fresca Cosas que necesitarás Recipientes de almacenamiento de plástico con tapas herméticas o bolsas de congelador pesado con sellos con cremalleraCinta de enmascaramiento o congeladorUsa la calabaza fresca para hacer un pastel sabroso. Las calabazas de…
¿Qué parte del caqui comes?? 2 Persimpons en un fondo marrón. El caqui es una fruta que se originó en China, aunque se cultiva en muchos otros países. Cuando está maduro, el color del caqui abarca desde naranja claro o amarillo hasta un rojo oscuro o naranja oscura. El tamaño…
Cómo hacer jugo de pera con un exprimidor para canning Cosas que necesitarás PerasJuicerCacerolaAguaAzúcar (opcional)Las peras frescas hacen fruta enlatada deliciosa. Las frutas frescas enlatadas extienden la recompensa del verano todo el invierno. Si planea preservar las peras, almacenarlos en jugo de…
Cómo suavizar las calabazas Cosas que necesitarás 1 calabaza de tamaño mediano (4 lbs. o menos)Cuchillo afiladoPlato de hornearLas calabazas más pequeñas son mucho más fáciles de suavizar para hornear. Si bien puede obtener puré de calabaza para hacer postres de calabaza desde…
Cómo extraer la pulpa de caqui Cosas que necesitarás bolCucharaPelador de verdurasLa pulpa dulce se puede quitar fácilmente de los caquis maduros. Los caquis son la deliciosa fruta del árbol cuyo interior se convierte en dulce y con aspecto de atasco cuando está completamente…
Cómo decir cuándo una fruta estrella está madura Cosas que necesitarás Fruta estrellaBolsa de plasticoTambién conocido como Carambola, la fruta de la estrella obtiene su nombre de su forma distintiva. Cuando se cortan en rodajas, las rodajas se asemejan a una estrella de cinco puntas. Al buscarlos…
Cómo saber cuándo los muskmelons están maduros Espere hasta que la piel debajo de la red se vuelva amarilla o marrón. Los muskmelones, o melones, o melones, (Cucumis Melo) se recolectan antes de que sus azúcares se hayan desarrollado completamente para que se envíen mejor. Una vez recogido, el…
Cómo preservar las granadas Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui es el autor del alma de California - Cocina para las vacaciones. Pasó cinco veranos trabajando en el Valle de Napa como asistente de catering, principalmente para bodas y eventos especiales en las diversas bodegas.…
Cómo extraer aceite de palma Cosas que necesitarás Kernels de palma secaGalleta de tuercaHornoBlender o mortero de manobolCucharaMacetaTarro con tapaPaño de quesoEmbudoFruta madura de palma. El aceite de palma se extrae de una de dos partes de la planta de palma. El aceite de…
Cómo congelar las rebanadas de fuyu persimmon Cosas que necesitarás 6 a 8 Persimpons FuyuPolicíaCuchillo afilado del chefTabla de cortarAzúcarCacerola no reactiva mediaCuchara a prueba de calorBolsa de congelador con sobrem postal grande o contenedor de aire libre congeladorCinta…
Cómo pelar figs Cosas que necesitarás Tabla de cortarCuchilloTodo, pero el tallo es comestible en una fruta de higo. La piel tierna de la mayoría de las Figs es completamente comestible y rara vez se elimina. Las higos solo con pieles resistentes o marradas…
Cómo eliminar la piel de las peras Cosas que necesitarás Cuchara ranuradaCuchillo de pelado pequeñoPelador de verdurasEliminar la piel de las peras es una tarea relativamente simple. La pera es una fruta nutritiva que es baja en sodio y contiene potasio, vitamina C y fibra dietética.…