Cómo secar la fruta para coronas

Cosas que necesitarás

• Horno
• Hoja de galletas
• Olla de cocina pequeña
• Colador
• Toallas de papel
• Cuchilla de corte
• Cuchillo de mantequilla
• Pinzas metálicas
• Tazón de metal
• Jugo de limon
• Sal
• Estopilla
• Estante de alambre
• Fruta

Se pueden hacer coronas festivas con varios tipos diferentes de vegetación, frutas y verduras frescas o secas, así como toques decorativos, como los arcos, figuras o especias. El problema con el uso de productos frescos para hacer una corona, sin embargo, es que la corona solo tiene una vida útil de unas pocas semanas, mientras que el uso de frutas secas le permitirá reutilizar la corona en la próxima temporada. Los tipos de frutas que son óptimos para el secado incluyen manzanas, frutas cítricas (naranjas, limones, limones y pomelo), bayas más duras (como arándanos o arándanos), así como frutas exóticas, como frutas estelares o granadas enteras.

Manzanas de secado, fruta cítrica o fruta de la estrella para coronas

Paso 1

Cortar las naranjas, manzanas, pomelos, limones, limas o frutas de la estrella verticalmente (desde la parte superior de la fruta hasta la parte inferior), en rodajas de 1/4 pulgadas de grosor con un cuchillo afilado. Coloque las piezas en rodajas para la fruta plana en una toalla de papel, y retire las semillas con un cuchillo de mantequilla pequeño. Para una guirnalda grande, deberá cortarte aproximadamente de seis a ocho piezas de fruta, dependiendo de lo que otras guarnzadas que está utilizando para decorar la corona.

Paso 2

Dab la fruta con una toalla de papel separada para absorber un poco de jugo.

Paso 3

Coloque las rodajas de manzana en un tazón grande y empapalos durante 10 minutos en una mezcla de 2 tazas de jugo de limón y 3 cucharadas. sal (para evitar que las piezas se vuelvan marrón inmediatamente). No necesitas hacer este paso con los frutas cítricos o de la estrella. Pat las manzanas se secan de nuevo cuando las eliminas de la mezcla de jugo de limón.

Paso 4

Precaliente el horno a 160 grados Fahrenheit.

Paso 5

Coloque el plano de la fruta en rodajas en una hoja de galletas, en filas y para que cada pieza de fruta no esté tocando otra. Use más de una hoja de cookies si es necesario.

Paso 6

Hornee las rebanadas de frutas de cuatro a seis horas a 160 grados. Abra la puerta del horno periódicamente para soltar cualquier humedad del horno o apoyarlo ligeramente abierto, si es posible. Si ves que las rodajas de manzana comienzan a curvarse, voltea cada una cortada de manzana con un par de pinzas.

Paso 7

Retire las hojas de galletas del horno cuando la fruta aparece secada, con un ligero tinte pardo, y coloque las hojas a un lado para enfriar. Tendrá que hornear la manzana y las rebanadas de cítricos aproximadamente de una a dos horas más largas que las rebanadas de frutas de la estrella.

Secado de arándanos o arándanos para coronas

Paso 1

Hervir un pan de agua en la estufa. Blanche las bayas durante 30 segundos dejándolos en agua hirviendo. Retire las bayas del agua vertiendo la olla sobre un colador en el fregadero.

Paso 2

Presenta toallas de papel en una mesa y coloque las bayas en las toallas de papel para deshacerse de cualquier exceso de agua.

Paso 3

Precaliente el horno a 150 grados Fahrenheit.

Paso 4

Coloque la queso sobre la hoja de galletas y extienda las bayas en la queso.

Paso 5

Coloque las hojas de galletas en el horno y hornee las bayas durante 10 horas. Retire las bayas secas del horno y coloque las hojas de galletas a un lado para enfriar.

Secado de granadas para coronas

Paso 1

Lave el exterior de las granadas con agua y límpielas con una toalla de papel.

Paso 2

Coloque las granadas enteras en bastidores de alambres, separados y colóquelos en un área seca. Las granadas, dadas su densidad, son mejores se secan al aire.

Paso 3

Deje las granadas en las rejillas de alambre durante tres a cuatro semanas. Sabrás que la fruta está lista cuando el color de la granada se ha desvanecido y se siente más ligero cuando lo recoges.

Propina

Asegúrese de usar la fruta madura para el secado, pero no la fruta más madura (suave y dorada).

Antes de secar las manzanas, también puede core la manzana antes de cortarlas si no desea incluir el núcleo.

Puede usar un deshidratador de alimentos como alternativa al horno o el secado al aire, pero este método es mucho menos rentable.

• Universidad de Illinois (College of Agriculture): Secado de alimentos
• Elfo de artesanía: corona de frutas secas
• Almanaque de los agricultores: ¿Qué diablos es la fruta estelar??

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