Cómo sumergir bolas de mantequilla de maní perfectas de chocolate
Cosas que necesitarás
- Bolas de mantequilla de maní
- Bandeja de hornear
- Papel encerado
- 1 taza de chocolate derretida, para cubrir 24 bolas de maní
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Tazón de cerámica pequeña
- Bifurcación
- Pequeña cucharadita estándar de metal
Desde Buckeye Balls, un tratamiento tradicional en Ohio, a las trufas, la mantequilla de maní sumergida en el chocolate es una combinación favorita para muchas personas. La cubierta exterior dura del chocolate mantiene la suave mantequilla de maní contenida. Las mejores bolas de mantequilla de maní de chocolate están hechas con mantequilla de maní homogeneizadas, en lugar de el tipo natural en el que las tuercas del suelo se separan del aceite.
Paso 1
Línea la bandeja para hornear con papel de cera.
Paso 2
Coloque las bolas de mantequilla de maní en la bandeja asegurándose de que las bolas no se toquen.
Paso 3
Coloque las bolas de mantequilla de maní en el refrigerador durante al menos dos horas.
Paso 4
Verter el chocolate en un tazón pequeño y agregar el aceite vegetal. Microondas en el entorno medio-alto durante 30 segundos. Retire el chocolate y mezclar a fondo. No se derrita por completo todavía, pero se debe mezclar para que no se queme. Microondas durante otros 30 segundos en el mismo entorno.
Paso 5
Mezcle el chocolate de forma continua hasta que se funda después de sacarlo del horno de microondas.
Paso 6
Retire la bandeja de horno de la nevera y transferir el papel de cera que contiene las bolas sobre una superficie plana junto a la bowl chocolate. Coloque la bandeja de horno en el lado opuesto de la taza de chocolate y la línea de nuevo con papel de cera.
Paso 7
Coloque un balón en el tenedor, bajarlo y luego soltarlo en el chocolate derretido. Girar la bola en el chocolate para asegurarse de que está totalmente cubierta con el chocolate.
Paso 8
Retire el balón desde el chocolate usando el tenedor de inmersión, y mantener la pelota sobre el recipiente durante unos segundos para permitir que cualquier exceso de chocolate gotee de vuelta en.
Paso 9
Coloque la bola de chocolate cubierta en la bandeja para hornear forrada. Repita este proceso de inmersión con todas las bolas.
Paso 10
Coloque la bandeja para hornear cubierta en las bolas de chocolate en la nevera durante una media hora o hasta que el chocolate se haya endurecido totalmente.
Propina
Si va a realizar Buckeye bolas, no sumergir las bolas en todo el camino en el chocolate. Deja un pequeño círculo de mantequilla de maní visible en la parte superior.
Negro, con leche o incluso el chocolate blanco se puede utilizar para cubrir las bolas de mantequilla de maní.
Un palillo de dientes se puede utilizar para sumergir las bolas si un tenedor de inmersión no está disponible, sin embargo, se dejará un ligero hoyuelo en la parte superior de la bola.
La cantidad dada de chocolate de cubrirá aproximadamente 24 bolas. Si hacer más, entonces el doble de la cantidad de aceite vegetal y chocolate.
Las bolas se pueden almacenar en un recipiente hermético durante dos semanas a temperatura ambiente.
Advertencia
escaldaduras de chocolate muy fácilmente y se vuelve inutilizable, así que ten cuidado si fusión por más tiempo que el tiempo recomendado en el microondas.
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