Cómo hacer helado de vainilla con solo 3 ingredientes

Julia Mueller

Este enfoque libre de huevos, sin complicaciones para hacer que el helado de vainilla clásico apenas tiene tiempo en absoluto, y puede hacerlo con o sin un fabricante de helados. Mientras que muchas recetas requieren que usted caliente la leche y los huevos de temperamento para hacer una base de helado en forma de natación, podemos saltar ese proceso utilizando leche condensada. El helado resulta ligero, cremoso, sabroso, suave y esponjoso, al igual que tu vanilla comprada en la tienda favorita. Haz este decadente helado de vainilla de 3 ingredientes en unos pocos pasos.

Cosas que necesitarás

• 1 (14 onzas) puede endulzar la leche condensada
• 1 pinta (2 tazas) crema de azotes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
• 1/4 cucharadita de sal marina

Propina

Si te apetece el helado de vainilla, reemplace el extracto de vainilla con los raspados de dos frijoles de vainilla. Para hacerlo, ejecute cuidadosamente una cuchilla afilada para la longitud de cada frijol de vainilla y raspa las pequeñas especificaciones en el interior de cada frijol.

Paso 1: Reúna tus ingredientes

Todo lo que necesita para esta receta super fácil es tres ingredientes básicos. Antes de empezar la receta, coloque el recipiente de su fabricante de helados en el congelador y congelar durante la noche (a menos que el fabricante de helados requiere diferentes instrucciones).

Paso 2: Hacer la crema de base de hielo

Añadir todos los ingredientes para el helado a una licuadora y mezclar bien hasta que esté completamente liso.

Propina

Si usted no tiene una máquina para hacer helados, vaya al Paso 4. Simplemente vierta la base de crema de hielo en un recipiente, tapa congelador-safe y congelar hasta sólido, aproximadamente 5 horas. Tenga en cuenta que si se hace el helado sin un fabricante de helados, no será tan suave y ligero como si usted hace uso de una máquina para hacer helados.

Paso 3: Hacer el helado

Retire el plato de su fabricante de helado del congelador y colocarlo en tu máquina para hacer helados.

Propina

Para asegurar su helado resulta muy gruesa y uniforme congelado, se puede refrigerar la base de crema de hielo hasta que se enfríe, alrededor de 2 horas.

Verter la base de helado de vainilla en la heladora y cambiar el dial a la "sobre" configuración.

Permitir que la crema de hielo para batir de acuerdo con las instrucciones de la máquina para hacer helados. A medida que los bidones de helado, látigos aire en él, por lo que es esponjoso, mientras que el cuenco ayuda a congelarlo.

La rotación hasta hace muy gruesa y la heladora comienza a empantanar. Para la mayoría de fabricantes de helados, este proceso tardará entre 35 y 45 minutos.

Paso 4: Transferir el helado en un recipiente y congelar

Una vez que el helado es muy grueso, retire el recipiente de la máquina para hacer helados.

Transfiera el helado a un contenedor seguro con congelador (las sartenes de PAAF funcionan bien), y se extienden a una capa uniforme. Cubra con envoltura de plástico, y congele hasta que se sólida, aproximadamente 3 horas.

Propina

Puede omitir el proceso de congelación y servir al helado inmediatamente fuera del fabricante de helados para la consistencia de Soft Sirve.

Paso 5: Shaw helado y servir

Cuando esté listo para servir, retire el recipiente de helado del congelador y descongela durante 5 minutos. Scoop en tazones y sirva con sus ingredientes favoritos, o sirva junto a sus cobblores favoritos, desmoronados y tortas de chocolate.

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