Cómo congelar la sopa de pepino
Cosas que necesitarás
- contenedores Congelador-seguras
- bandejas de cubitos de hielo
- bolsa de congelador
- Cinta cello
La sopa de pepino es un refrescante acompañamiento a cualquier comida de verano. Incluso si no tiene mucho tiempo para cocinar, aún puede disfrutar de una sopa de pepino nutritiva y abundante mucho después de prepararla. Cocine grandes cantidades de sopa de pepino y congelación para disfrutar más tarde, como una comida rápida que puede recalentar en casa o en el trabajo. Considere algunas técnicas de preparación y almacenamiento para garantizar que su sopa de pepino congelado permanezca segura, nutritiva y sabrosa.
Paso 1
Preparar una gran cantidad de sopa de pepino. Undercook el pepino ligeramente, como la mayoría de las verduras, incluidos los pepinos, se vuelven suaves cuando se congelan y recalientan.
Paso 2
No agregue crema, queso o leche al preparar la sopa. Estos productos lácteos se cubren y arruinarán la textura de la sopa cuando la descongeló y lo recalienta. En su lugar, agregue estos ingredientes una vez que haya descongelado la sopa, mientras recalienta o después de calentarlo.
Paso 3
Permita que la sopa se enfríe a temperatura ambiente una vez que esté listo. Coloque el recipiente que contiene la sopa en un fregadero lleno de agua fría o cubitos de hielo para acelerar el proceso de enfriamiento y reducir las posibilidades de contaminación bacteriana.
Paso 4
Transfiere la sopa a contenedores congeladores. Puedes usar varios métodos diferentes para congelar. porciones de 2 taza cuchara al interior de un envase hermético, congelador-seguro o recipiente de plástico reutilizable, si pretende para consumir la sopa como una comida o combinarlo con arroz. Scoop la sopa en bandejas de cubitos de hielo o bandejas de muffin, si lo desea, descongelarse rápidamente antes de recalentar. Una vez congelado, retire los cubos de sopa de la bandeja; Colóquelos juntos en bolsas de congelador Zip-Top y almacén en el congelador.
Paso 5
Llene los contenedores de hasta 3/4 completos con sopa y sello correctamente, para evitar derrames. Dado que la sopa se expande cuando está congelada, dejando espacio en la parte superior permitirá espacio suficiente para la expansión.
Paso 6
Etiqueta los contenedores que contienen la sopa congelada, para su referencia. Escriba el nombre de la sopa y la fecha de almacenamiento en un pedazo de papel. Use cinta cello para fijar el papel marcado al exterior de la bolsa de envase o congelador.
Propina
Puré de la sopa antes de la congelación si no está ya puré. Esto asegurará que la sopa tiene una textura suave y uniforme cuando descongelar y recalentar.
Advertencia
Consumir la sopa dentro de los 3 meses si desea conservar y disfrutar de su sabor original.
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