Cómo congelar la sopa de sopa de almejas
Cosas que necesitarás
- Contenedores herméticos
- Cucharón
Haz las horas que pasas cocinando una buena olla de sopa de almejas que vale la pena congelando algo de eso. Incluso puede encontrar el pensamiento de varias semanas de que la showder hecha en casa le estimule para hacer un lote extra grande. Si bien solo puede almacenar de manera segura la sopa de almejas durante unos días en el refrigerador, el embalaje adecuado mantendrá su showder fresca por hasta seis meses en el congelador. Congelarlo en las porciones individuales para que pueda tener un tazón cálido y cálido de chowder de almejas en un momento dado.
Paso 1
Enfriar la sopa durante aproximadamente 20 minutos en la olla. Revuelva suavemente la sopa durante este tiempo para evitar que se forme una piel. No permita que su showder permanezca a temperatura ambiente durante más de dos horas o arriesga el arruinamiento.
Paso 2
Lave una o dos porciones de sopa de sopa en cada uno de los pequeños contenedores herméticos. Deje aproximadamente 3 pulgadas de espacio de cabeza para permitir la expansión durante la congelación.
Paso 3
Sellar los contenedores lidded. Sostenga suavemente cada contenedor sobre su fregadero y le da la vuelta al revés para verificar si hay fugas. Coloque los contenedores en el congelador hasta por seis meses.
Propina
Evitar cuajarse durante el recalentamiento al agitar enérgicamente la sopa de fusión en la olla. Si planea recalentar la showder de una vez, use un contenedor más grande.
- Aún sabroso: sopa de almeja casera
- Departamento de Salud Pública de Illinois: hoja de seguridad de alimentos
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