Cómo espesar la sopa de verduras
Cosas que necesitarás
- Puré de patatas
- Harina
- Leche
- Agua
- Cucharas medidoras
- Manteca
- Cacerola pequeña
La sopa es un plato que puedes comer casi en cualquier momento. Es un acompañamiento satisfactorio a un sándwich de almuerzo, o agregar una sopa de verduras a su cena para un primer plato delicioso y saludable. La sopa de verduras caseras a menudo incluye verduras como zanahorias, judías verdes y papas. Hay muchas variaciones de sopa de verduras. Si su sopa se ve demasiado acuosa, considere engrosar el caldo hacer un plato más fisiante.
Paso 1
Hacer puré de papas. Patatas instantáneas o puré de papas regulares están bien. La cantidad que necesita depende de la cantidad de sopa que desea espesar. Revolverlo en 1 cucharada. a la vez y revuelva continuamente. Sigue haciéndolo hasta que la sopa de verduras comience a espesarse.
Paso 2
Hacer una pasta de harina. Para cada taza de sopa de verduras, necesitará uno a 1 a 1 1/2 cucharadita. de harina. Ajuste esta cantidad en consecuencia basada en la cantidad de sopa que está haciendo. Mezclar en el doble de esa cantidad de leche o agua. Revolverlo hasta que forme una pasta. Ponerlo en para espesar la sopa de verduras y revuelva lentamente durante 10 minutos.
Paso 3
Derretir una cucharada. mantequilla en una cacerola pequeña. Añadir una a dos cucharadas. de harina a la mantequilla. agitar rápidamente hasta que la mezcla es suave. Inmediatamente verter la mezcla en la sopa de verduras y revolver.
Advertencia
Tenga cuidado de no dorar la mantequilla.
- Pecho de Libros: Cómo espesar sopas
- ifood.TV: ¿Cómo espesar la sopa?
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