Cómo almacenar pepinos para el decapado
Cosas que necesitarás
- Bolsas de plástico perforadas
- Spritzer de agua
Estrechamente relacionado con los melones y la calabaza, el pepino es un cultivo popular de verano, ya sea para crecer en el jardín de la casa o para usar como productos frescos. Los pepinos son una adición popular a las ensaladas; Sin embargo, la preparación más popular de los pepinos implica hacerlos en pepinillos. Pickles, si está bien preparado y enlatado, puede durar todo el año. Si compra una gran tienda de pepinos para hacer pepinillos, debe mantener los pepinos frescos hasta que comience el proceso de conservas.
Paso 1
Coseche los pepinos de 6 pulgadas de su jardín por la mañana, antes de que el sol de la tarde haya tenido la oportunidad de elevar la temperatura interna del pepino.
Paso 2
Elija pepinos del mercado que tengan una piel verde suave sin manchas suaves o moretones.
Paso 3
Rocíe ligeramente los pepinos con agua para ayudarlos a retener el agua.
Paso 4
Coloque los pepinos en bolsas de plástico perforadas. No envasar las bolsas. Asegúrate de que los pepinos tengan una habitación.
Paso 5
Coloque las bolsas de los pepinos en su refrigerador. Deben mantenerse frescos, pero no más fríos de 40 grados Fahrenheit. Ajuste la configuración de su refrigerador según sea necesario.
Paso 6
Almacene los pepinos para no más de 3 a 5 días para garantizar la máxima frescura.
Propina
No almacene sus pepinos en la misma área que las manzanas, los tomates u otras frutas.
- Extensión de la Universidad de Illinois: pepino
- Cosecha Maine para el hambre: Elección, almacenamiento & Usando productos frescos - pepinos
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