Cómo freír los clavos de ajo
Cosas que necesitarás
- Tabla de cortar
- Cuchillo serrado
- 3/4 taza de aceite de oliva
- Cuchara ranurada
- Toalla de papel
- Plato
Puede parecer una hierba utilizada solo para saborear otros componentes de la receta, pero el ajo se opone a la tarea de un ingrediente principal al freírlo. El ajo de cocción afecta a los sabores al reemplazar la amargura natural de los clavos con un sabor dulce. Si el ajo es un elemento favorito de los suyos, caracterizan los clavos de ajo fritos como un plato lateral o una propagación potencial para los panes de aperitivos para probar la verdadera esencia de la hierba.
Paso 1
Retire la cáscara externa y similar a un papel de una bombilla de ajo. Coloque la parte inferior del bulbo hacia abajo en una tabla de cortar. Presione hacia abajo en un bulbo de ajo con la parte inferior de su mano para separar los clavos.
Paso 2
Recortar las raíces de los clavos de ajo con un cuchillo serrado. Pelar la piel que rodea el clavo con los dedos. Cortar los clavos si desea un sabor leve o dejarlos enteros para el sabor audaz.
Paso 3
Calor 3/4 taza de aceite de oliva por ocho dientes de ajo en una sartén a fuego medio-alto. Agregue los clavos de ajo cuando el aceite comience a pop y chispas a unos 350 grados Fahrenheit. Freír los clavos de ajo durante unos dos minutos.
Paso 4
Retire los clavos del calor cuando se doren marrón con una cuchara ranurada. Drene los clavos de ajo fritos en una placa de papel de toalla.
- Consejos de recetas: Todo sobre el ajo
- Los Tiempos de la Ciudad Nueva York; Almejas a la parrilla con ajo frito; 28 de junio de 2011
- Alimentos: Cloves de ajo fritos y aceitunas verdes
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