Cómo asar el ajo en un tostador de arcilla
Cosas que necesitarás
- Tostador de arcilla
- Agua
- Cabezas enteras de ajo
- Aceite de oliva
- Cuchillo
El ajo asado se suaviza su picencia y imparte un sabor ligeramente dulce. En lugar de usar papel de aluminio, opta por un tostador de arcilla más tradicional para cocinar varias cabezas de ajo a la vez. Difundir el ajo asado en pan en lugar de la mantequilla o agréguelo a sus recetas favoritas para reemplazar el ajo fresco picado.
Paso 1
Sumerja la base y la tapa del tostador de arcilla en agua durante 15 a 20 minutos antes de usar.
Paso 2
Recorte las cimas de las cabezas de ajo para exponer los consejos. Deja la cáscara en el ajo.
Paso 3
Coloque las cabezas de ajo en el tostador y llovizna con aceite de oliva.
Paso 4
Ponga la tapa encima del tostador y colóquelo en un horno frío.
Paso 5
Cocine el ajo en el tostador durante 60 a 70 minutos a 350 F hasta que las cabezas se sientan suaves y se huelen fragantes. Use el ajo asado en sus recetas favoritas separando los dientes y apretando el ajo asado de la cáscara que rodea cada clavo.
Propina
Almacene cabezas adicionales de ajo tostado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta tres días.
Advertencia
Nunca ponga su tostador de arcilla en el lavaplatos o use jabón para limpiarlo. Vierta agua hirviendo sobre ella mientras se frotó para eliminar los bits de alimentos.
- Cookingwithshirley: Cocinar en macetas de barro
- Simplyrecipes.com: receta de ajo asado
- Whatscookingingamerica.NET: Ajo asado
- Oldfashionedliving.com: hacer y usar ajo tostado
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