Cómo limpiar una sartén de hierro fundido oxidado y pegajoso
Cosas que necesitarás
- Almohadilla de lana de acero
- Tela
- Aceite vegetal
- Sal gruesa o kosher
- Guantes de goma
- Toallas de papel
- Esponja
- Detergente para platos
- Toalla
Las bandejas de hierro fundido son duraderas, duraderas y antiadherentes cuando se sazonan correctamente. Las bandejas de hierro fundido son ideales para cocinar lenta, hornear y broncear carnes debido a su capacidad para difundir uniformemente el calor. Sin embargo, sin una capa adecuada de condimento, las sartenes de hierro fundido pueden oxidarse. Si la sartén no está sazonada con un calor suficiente o se usa demasiado aceite, puede resultar en un residuo pegajoso. Limpie su sartén de hierro fundido oxidado y pegajoso para restaurar su rendimiento.
Paso 1
Limpie la sartén de hierro fundido con una almohadilla de lana de acero fino para eliminar cualquier óxido. Alterna la almohadilla de lana de acero con un paño hasta que se haya ido el óxido.
Paso 2
Calienta la sartén en la estufa a fuego medio-bajo, y agregue suficiente aceite vegetal para cubrir la parte inferior de la sartén con una capa gruesa y uniforme. Permita que la sartén se caliente durante cinco minutos, y apague el calor. Espere hasta que la sartén sea lo suficientemente fría como para tocar, pero aún así, antes de continuar.
Paso 3
Añadir 2 a 4 cucharadas. de sal gruesa a la sartén, y poner guantes.
Paso 4
Sostenga el mango de la sartén con un soporte de olla y frote la sartén con una capa gruesa de toallas de papel con la sal y la pasta de aceite como abrasivo. Use más toallas de papel, sal o aceite según sea necesario hasta que la sartén esté completamente limpia de óxido.
Paso 5
Lave la sartén en el fregadero con agua caliente, una esponja y un detergente para platos. Enjuague bien con agua.
Paso 6
Secar la sartén con una toalla limpia o toallas de papel.
Paso 7
Humedecer una toalla de papel con 1 o 2 cucharaditas. de aceite vegetal. Limpie el interior de la sartén uniformemente con la toalla de papel para cubrir la sartén ligeramente con aceite. Limpie cualquier exceso con una toalla de papel limpio.
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