Cómo sortear una sartén de hierro fundido con grasa de tocino
Cosas que necesitarás
- Toallas de papel
- Hoja de hornear o pan
- Agarraderas
Se puede usar una sartén de hierro fundido en la parte superior de la estufa, en el horno e incluso en la parrilla. El uso de utensilios de cocina de hierro fundido retiene el calor y cocina los alimentos uniformemente si se preocupan por correctamente. Parte del cuidado de su sartén de hierro fundido está sazonando para mantener la superficie suave y para darle un brillo que no es palo. Aunque puede usar aceite o acortamiento para temporuar su sartén de hierro fundido, la grasa de tocino también funciona igual de.
Paso 1
Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit.
Paso 2
Humedece algunas toallas de papel con grasa de tocino. Extienda la grasa alrededor del interior de la sartén en una capa delgada e incluso. Cubra los dos lados y la parte inferior de la parte interna de la sartén.
Paso 3
Ponga la sartén boca abajo en el horno. Coloque una bandeja para hornear vacía o una sartén en el bastidor debajo de la sartén para capturar cualquier goteo de grasa.
Paso 4
Deja que la sartén hornea en el horno durante 15 minutos. Use titulares de ollas para eliminar la sartén. Derrame cualquier exceso de grasa de la sartén.
Paso 5
Ponga la sartén en el horno y hornee durante dos horas. Repita este proceso al menos dos veces más si desea crear un bono de condimento especialmente fuerte.
Propina
Las primeras veces que usa la sartén después de condimentarla, cocinar alimentos que requieren el uso del aceite. Este proceso ayudará a fortalecer el vínculo de condimento.
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