Cómo mantener las manzanas del caramelo que se pegue al papel de cera
Cosas que necesitarás
- Papel encerado
- 1 cucharada.manteca
- Pequeño cuadrado de papel de cera
- Recién cruce manzanas de caramelo
Mientras que las manzanas confitadas fueron creados en el año 1900, caramelo cubrió manzanas sólo comenzó a ganar popularidad a mediados de la década de 1950. Caminar manzana se sumerge en caramelo líquido calentado mediante el uso de un palo de aplanado, se inserta en el núcleo. Ingredientes, tales como nueces y rocía, se pueden añadir como un tratamiento adicional.manzanas se enfrían a continuación en una hoja de papel de cera, palo hacia arriba, endurecer durante una a dos horas.
Paso 1
Colocar el papel de cera sobre la zona plana en la que se enfrían las manzanas.
Paso 2
Coloque la mantequilla en el centro del papel de cera.
Paso 3
Smear la mantequilla de manera uniforme sobre el papel de cera, usando la pieza más pequeña de papel de cera para moverlo alrededor de la pieza grande.
Paso 4
Colocar las manzanas de caramelo cruce recién en el papel de cera, de modo que están espaciados de manera uniforme sin tocarse.
Paso 5
Enfriar los manzanas en el papel de cera para una a dos horas.
Paso 6
Pelar lentamente el papel de cera desde debajo de las manzanas, de un borde a otro.
Propina
Puedes usar 2 cucharadas. de aceite vegetal o rociado antiadherente como un sustituto de la mantequilla, aunque no tendrá el mismo sabor rico.
Advertencia
Coloque siempre una base de aceite o sustancia sobre el papel de cera para asegurarse de que las manzanas no se peguen.
- Todas las recetas: manzanas de caramelo
- S t. PETERSBURG TIMES: CARAMEL MANZANA VS. Manzanas de caramelo
- Ciencia de la cocina: caramelos
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