La diferencia entre un stout y una guinness stout extra

Steffani Cameron

Podría decirse que la exportación más famosa de Irlanda, la cerveza Guinness es una delicia a malta de barril en pubs. Cuando el proyecto pub es difícil de encontrar, embotellado Guinness es un elemento básico tienda de cerveza, pero sus diferentes estilos puede hacer que usted quiere entender mejor Guinness Stout extra vs. cerveza negra.

La comprensión de la cerveza Stout

Las variaciones de artesanía modernas en gran medida, el único problema con Guinness es que parece que lo mejor es lo mejor debido a cómo se vierte. A "verdadero" Pinta de Guinness toma hasta cinco minutos para verter adecuadamente Por su famoso textura cremosa, que es lo que lo hace diferente de ese vendido en las tiendas. Mientras que las cervezas les gustan las cervezas pálidas y muchos lagers se lleven a adelante, son las maltas y la cebada que define el sabor de un stout.

Como crítico de la cerveza, Kate Bernot explica, "La Guinness clásica siempre ha sido seca, objetada, limpia, no en absoluto jarabe. Sus sabores de chocolate ligero, café expreso y almendras secas se derivan de las maltas especializadas utilizadas, no de adiciones de polvo de chocolate o granos de café."

Guinness: ¿Qué hay en un nombre??

Desde 1759, Guinness ha sido elaborado en Dublín, pero ahora se está preparando en más de 50 países. "Tendré una guinness" solía ser un pedido directo, pero ahora Guinness tiene una pizarra completa de estilos de cerveza, y solo unos pocos son correos. El robusto que puede saber mejor es el borrador de Guinness, o lo que la mayoría de la gente considera "Guinness Stout," La variedad consumida en todo el mundo desde 1959. Es nitrogenado y no es carbonado como la mayoría de las cervezas, y por eso tiene la cabeza cremosa.

Algunas variaciones de Guinness incluyen a un par de porteros, un IPA, dos lagestores, una cerveza dorada y la Guinness Africa especial, una cerveza de malta y sorgo elaborada en Nigeria. Sin embargo, lo que realmente estás buscando son los cuatro stouts principales: El borrador de Guinness, Guinness Extra Stout, Guinness Exportación Especial Stout y Guinness Extraño Extra Stout.

También hay Guinness Slow, otro robusto hecho desde 2003, posiblemente como una respuesta a cuando las ventas de Guinness comenzaron a abandonar en 2000. Guinness Slow se considera un "principiante" Stout: más ligero, menos amargado y no favorecido por los fanáticos de Diehard Stout.

Cerveza de barril de Guinness

A pesar de lo que piensa la gente, el clásico Stout que encontrarás en el grifo y en las botellas en todo el mundo no es la Guinness Stout original. Nació en 1959, celebrando el 200 Aniversario de Arthur Guinness que firma su arrendamiento de 9,000 años para la cervecería en St. Puerta de James en Dublín. Cuenta con una cabeza oscura y cremosa y es un equilibrio de Sweet se reúne con amargo a las 4.2 por ciento ABV (alcohol por volumen).

Guinness Cerveza Extra Stout

En 1821, Arthur Guinness II conjuró esta receta: afilada y nítida, todavía empacando esos sabores de Guinness que aman, pero sin la misma sensación. Eso es en parte donde el "extra" Stout viene de.

Sin embargo, si realmente quieres entender el "Stout extra" Significado, necesitas ir de regreso a la Gran Bretaña colonial, cuando Empire Brits en India y el Caribe también querían su Guinness. El fabricante de cerveza explica que estos "extra" Stouts fueron "Elaborado con más saltos para preservar la cerveza en los sostenerse de los barcos durante los viajes de cuatro a cinco semanas en climas tropicales."

Guinness Extraño Extra Stout Beer

Esta cerveza comenzó la vida como un "West India Porter," Hopped-up para su viaje en el océano. En estos días, este Guinness Extra Stout`s ABV es 7.5 por ciento. Más difícil encontrar, esta versión está disponible en África, Asia y las Américas, y se considera la degustación más cercana a la receta original de Guinness Stout.

Guinness Especial Exportación Stout Beer

Esta versión tiene una boca grande, sabores complejos con toffee, ButtersCotch y Blackcurrant Notes y es notable que se haya creado en 1944 por Expat John Martin para el mercado belga. Es una friolera del 8 por ciento de ABV, pero el cuerpo fuerte todavía entrega el sabor cremoso y rico, las personas han venido a amar en Guinness. Como dice el Brewer, es un Stout Irish con un borde continental.

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