Cómo cocinar el arroz rojo tailandés
Cosas que necesitarás
- Cazo mediano
- 1 taza de arroz rojo tailandés
- 1 1/2 taza de agua
- Colador
- Cuchara de madera
El arroz rojo tailandés es un tipo de arroz integral con salvado de color rojo en el exterior de su núcleo. Llamado "kao gorng" En tailandés, el arroz rojo tiene una consistencia masticable y un sabor a nuez. Alto en fibra, el arroz rojo tailandés es una buena fuente de calcio, hierro y vitamina B1. Se cocina en menos tiempo que el arroz integral, y el remojo previo ayuda a suavizar el arroz y disminuir los tiempos de cocción. Puede preparar fácilmente el arroz rojo tailandés para curry, sopas y otros platos tailandeses.
Paso 1
Remoje una taza de arroz rojo tailandés con dos tazas de agua en una cacerola de tamaño mediano durante 30 minutos. El pre-remojo permitirá tiempos de cocción más cortos.
Paso 2
Drene el arroz empapado en un colador. Añadir 1 1/2 tazas de agua dulce y el arroz empapado en su cacerola mediana. Cocinar a fuego medio-alto hasta que el agua esté hirviendo.
Paso 3
Rechace el calor a fuego lento y cocine por otros 20 minutos o hasta que se realice el arroz rojo tailandés. Asegúrese de agitar el arroz unas cuantas veces durante la cocción. Tendrá una textura masticable, a diferencia del arroz blanco.
Propina
Puede cocinar arroz rojo tailandés como el arroz salvaje, agregando 4 tazas de agua a 1 taza de arroz. Después de 20 minutos de cocinar, drenar el arroz en un colador.
El arroz rojo tailandés no cocina tan bien en una olla de arroz normal.
El arroz rojo tailandés se puede utilizar en platos no tailandeses como la ensalada de arroz o el risotto.
Advertencia
Tenga cuidado al cocinar en una estufa caliente. Mantenga a los niños alejados de agua hirviendo.
te podría gustar
Cómo temporuar el arroz salvaje Cosas que necesitarás ColadorCacerola de 1 cuartoCaldo de vegetales, pollo o carne de resSal y pimienta para probar)1 cucharada. Almendras astillas por taza de arroz salvaje1 cucharadita. Perejil secado por taza de arroz salvajeAñadir condimentos…
Cómo cocinar el arroz de jazmín marrón Cómo cocinar el arroz de jazmín marrón. Oliendo ligeramente de flores y Las palomitas de maíz, el arroz Jasmine es uno de los ingredientes más exóticos que puedes almacenar en tu despensa. Este grapado del sudeste asiático viene como arroz blanco o…
Instrucciones para una olla de arroz progresiva Una olla de arroz progresiva es un aparato de microondas que cocina el arroz, ya sea marrón o blanco, en el microondas en aproximadamente la mitad del tiempo de cocción de arroz en la parte superior de la estufa o en una olla de arroz eléctrica…
Vapor de arroz oster y instrucciones de la olla Su Oster también puede simplemente recalentar el arroz. El vapor de arroz Oster y la cocina preparan arroz y verduras para completar una comida bien equilibrada. Al recibir su cocina, es posible que tenga preguntas sobre cómo funciona. Querrá…
Cómo usar una olla de arroz krups Cosas que necesitarás Toallas de papelArroz crudoCopa de mediciónCuchara de plásticoLa olla de arroz Krups cocina cualquier tipo de arroz. Las ollas de arroz le permiten hacer arroz sin riesgo de ardor y sin necesidad de agitar la olla, o incluso…
Cómo remojar el arroz blanco antes de cocinar Cosas que necesitarás Copa de mediciónTazón grandeTamiz de mallaRemojar el arroz blanco antes de cocinar ayuda a que sea más digerible. El arroz blanco es arroz marrón molido que ha quitado su salvado, germen y casco. Es posible que prefiera el…
Cómo cocinar el arroz en cocinas lentas Cosas que necesitarás ½ taza de arroz½ taza de aguaTenedorSalPimientaUse una olla de cocción lenta para preparar arroz perfectamente regordeta. No necesitas una olla de arroz para preparar arroz perfecto. Opte por una olla lenta, también conocida…
Cómo cocinar el arroz de sushi El arroz de sushi es el arroz de grano corto japonesa sazonado con vinagre, sal y azúcar. arroz de sushi perfecto tiene, granos translúcidos brillantes con una consistencia masticable. Este arroz se puede envolver alrededor de pescado, mariscos y…
Cómo cocinar el arroz integral en una olla de arroz de microondas Cosas que necesitarás Microondas cocina de arroz2 1/2 tazas de arroz integral4 tazas de agua o caldoSi tiene una olla de arroz de microondas, no tenga miedo de usarlo para cocinar arroz integral. Aunque se necesita un poco más de líquido, el proceso…
Instrucciones para cocinar un minuto de arroz Cosas que necesitarás CacerolaTapaAgua1 cucharadita. de margarina1/2 cucharadita. salContenedor seguro de microondasTenedorEl arroz es un plato versátil. Minute Rice, apodado como el "arroz instantáneo originales" desde 1949, es un arroz…
Instrucciones de la olla de arroz de tatung Cosas que necesitarás 2 o más tazas de arroz2 o más tazas de aguaCopa de mediciónLas ollas de arroz Tatung pueden facilitar la cocción de arroz. Tatung, una compañía de electrónica de consumo, produce dos tipos de cocinas de arroz: calefacción…
Instrucciones nacionales de cocina de arroz Cosas que necesitarás Copa de medición de arrozTenedorCocinar delicioso arroz con la olla de arroz nacional. National es una marca producida por Panasonic Corporation para los electrodomésticos, incluidas las cocinas de arroz. Panasonic dejó de…