Diferencia entre busch & budweiser

Nick Marshall

Aunque Busch y Budweiser son ambos cervezas de la cervecería Anheuser-Busch en St. Louis, MO., Los dos han seguido sus propias trayectorias históricas separadas y se revelan tan sutilmente diferentes en una degustación ciega.

Los lazos familiares

A pesar de un 28 por ciento Disminución de las ventas en los cinco años previos a 2012, en parte debido al lanzamiento de un Luz de brotes versión del mismo establo, Budweiser Disfruta de un cubo no oficial como la cerveza nacional de Estados Unidos. Lanzado en 1876, Budweiser fue la creación de Adolphus Busch, quien quería preparar un lager de estilo estadounidense con un amplio atractivo. Budweiser, en respuesta, es una cerveza crujiente de cuerpo medio que utiliza una mezcla de saltos estadounidenses y europeos, con un sabor accesible y confiable.

Busch, Por otro lado, fue la primera cerveza presentada por Anheuser-Busch después de la era de la prohibición. Inicialmente, llamado Cerveza Bávara de Busch, la Luz, Braw Desasionera se lanzó en 1955, con una versión ligera que se encuentra en 1989. Con sus distintivas ilustraciones de montaña alpinas y "Cabeza para las montañas" lema publicitaria, Busch se posiciona a sí mismo como una cerveza refrescante para los amantes del aire libre.

Ingredientes principales

Anheuser-busch reveló públicamente los ingredientes de Budweiser en 2014, en respuesta a sugerencias La cerveza contenía aditivos y jarabe de maíz. De hecho, Budweiser se elabora de solo cinco ingredientes que no han cambiado en tantas generaciones; a saber, agua, malta de cebada, saltos, levadura y arroz como un adjunto.

La cerveza se envejece durante 30 días en la madera de haya, y se somete a un proceso de carbonatación natural llamado kraeusening. El Budweiser estándar viene en un 5 por ciento de alcohol por volumen, pero en algunos estados el nivel no puede exceder los 3.2 o 4 por ciento. Cada botella requiere alrededor de 30 mil millones de células de levadura para comenzar la fermentación, cada celda descendió directamente de la cultura original de Adolphus Busch.

Busch es más ligero en alcohol a las 4.3 por ciento, y está hecho con lúpulo, malta, granos y agua. Mientras Busch apenas está rapsodizado por su sabor asertivo, la cervecería incursionó en el mercado de cerveza artesanal con un Signature Cobre Lager, inicialmente se extendió en el medio oeste.

Carácter y estilo

Budweiser se observa por sus campañas de marketing slick y los anuncios de Super Bowl muy esperados, consolidando su imagen como una cerveza de cuello azul sin pretensiones, el antítesis para las llamadas cervezas artesanales hipster. Aunque Budweiser es una de las cervezas estadounidenses más conocidas en el extranjero, u.S. Sin embargo, las ventas representan el 60 por ciento del total global.

Busch, por el contrario, sufre de una falta comparativa de identidad, y a veces se caracteriza por el hermano menos ilustre de Budweiser. Curiosamente, tanto Budweiser como Busch han visto su popularidad eclipsados ​​por su propia descendencia. En 2013, Bud Light fue la cerveza más popular de Estados Unidos, con ventas de casi $ 6 mil millones, mientras que Budweiser estaba en tercer lugar con alrededor de $ 2 mil millones en ventas. Busch Light es el séptimo La cerveza más popular en la U.S., con Busch Novenk con ventas alrededor de $ 690 millones.

Para el bebedor de cerveza comprometido, sin embargo, las versiones ligeras de ambas cervezas tienden a ser ampliamente despreciadas. El truco es beber una cerveza ligera extra fría, algo que los Brewers ellos mismos han reconocido tácitamente con el embalaje y las sugerencias de servicio de servicio por calor que bordean la Antártida. sin embargo, Los bebedores de cerveza novatos encontrarán Budweiser y Busch, Standard o Light, Fácil de adoptar, y ambos tienden a ser cervezas de elección alrededor de los campus universitarios.

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