Salsa adobo vs. Condimento
Adobo es un condimento tradicional de uso múltiple en muchas culturas latinoamericanas. Muchos cocineros caseros tienen su propia mezcla favorita de sal y especias, mientras que otras siguen preparadas comercialmente a adoBo a mano. Está disponible tanto como una salsa ni una pasta y como una mezcla de condimento seco. Muchos cocineros mantienen ambos tipos de adoBo en sus despensas, y usándolas para diferentes platos.
Condimento de adobo
Un condimento de Adobo básico tradicionalmente presenta sal, pimienta, ajo y orégano. Algunas combinaciones también incorporan paprika, comino, pimienta de cayena y otras especias. Las variedades comerciales están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. Algunas marcas son más picantes o saladas que otras. Es posible que deba probar varios para encontrar uno que se ajuste a sus gustos.
Si prefiere tomar un enfoque práctico, mezcle su propio Adobo. Esto le permite personalizar el condimento a sus gustos y necesidades dietéticas. Guárdelo en un recipiente hermético lejos del calor y la luz.
Usos para el condimento Adobo
Espolvorear el condimento de Adobo en la carne, las aves de corral y los peces antes de cocinar. Úsalo como una sal sazonada en papas, arroz y verduras. Sacudelo sobre palomitas de maíz o nueces tostadas para animar los bocadillos ordinarios. Adobo es un condimento versátil que agrega sabor y un indicio de especias a una amplia variedad de alimentos.
Salsa de adobo
La salsa ADOBO es un término que se usa para describir una variedad de adobos y condimentos en la cocina latinoamericana. Estas salsas generalmente consisten en chiles molidos, ajo, vinagre y comino. Algunas versiones también cuentan con tomates triturados o pasta de tomate.
La salsa de Mole ADOBO es una variedad que está hecha con chocolate sin azúcar. Es una salsa picante y sabrosa. Mole no se usa en platos de postre, a pesar de la adición de chocolate.
Usos para la salsa ADOBO
La salsa ADOBO se usa frecuentemente como una marinada para carne y aves de corral. También puede servir a la salsa ADOBO como una inmersión o condimento para carnes a la parrilla o asada.
Cuando compre chiles de chipotle enlatados, a menudo vienen empacados en salsa adobo. En lugar de desechar el líquido, agregarlo al plato que se está preparando con los chipotles.
Reemplace hasta un cuarto del agua con salsa adoBo al hacer arroz para un plato lateral con sabrosos y sabrosos.
Mezclar la salsa ADOBO con crema agria para cortar la escoria. Extienda esta mezcla en las tortillas antes de agregar carne a la parrilla y marinada a Adobo para una simple comida.
- Sleuth gourmet: condimento Adobo
- Pthinkink: ¿Qué es la salsa de adoBos??
te podría gustar
¿Puedes remojar las chuletas de cerdo en la leche?? Si quieres cerdo verdaderamente tierno, marinete en la leche. ¿No solo puede marinar con éxito el cerdo en la leche, resulta que los productos lácteos son en realidad superiores en su capacidad para ablandar la carne que muchos ingredientes…
Cómo sustituir el polvo de curry rojo para la pasta de curry roja Cosas que necesitarás Polvo de curry rojoAgua, salsa de pescado, carne o caldo de verduras o leche de cocoAjo molidoCominoCilantroHinojoPimienta negraMazochalotesMantequilla clarificada (Ghee)VinagreLa pasta de curry roja es esencial en platos de…
¿Qué especias deben usarse con vieiras?? Las vieiras del mar se cosechan a niveles sostenibles, según la administración nacional oceánica y atmosférica. Un estimado de 58 millones de libras. de vieiras de mar fueron atrapadas por ti.S. Los pescadores en 2009, por valor de más de $ 382…
Especias para usar con atún El atún puede ser un componente clave en una variedad de platos y se puede aromatizar con muchas especias. Atún, que se presenta en una variedad de recetas de sándwiches de ensalada de atún a ensalada de nicosia y filetes de atún a la parrilla, ha…
Lista de especias francesas comida francés La experiencia culinaria de los franceses es indiscutible. Los chefs franceses han introducido el mundo a tales delicias como Escargot, Chateaubriand y Mousse. La cocina francesa contemporánea comenzó su evolución en la década de 1600…
Especias comunes para chile Chili es un guiso picante con carne, frijoles o una combinación de los dos como el ingrediente principal. Chili a menudo incluye tomates y siempre incluye algún tipo de condimento que incorpore pimientos picantes secos. Se originó en el suroeste…
Alfredo especias La rica y la salsa de Alfredo cremosa requiere una especiación sutil. La salsa Alfredo consiste principalmente en queso de mantequilla, crema y parmesano. Cualquier especia adicional es opcional. Se sirve sobre pasta, clásicamente fettuccine, pero…
Que es la salsa tchupitoulas? Agregar salsas a los alimentos puede darles una dimensión completamente nueva. Los alimentos lisos y ordinarios pueden cobrar vida con gusto y sabor con la adición de salsas simples. Por ejemplo, los huevos escalfados tradicionales y los muffins…
Condimentos para brócoli El emparejamiento de diferentes condimentos con brócoli crea un plato sabroso y saludable. Probablemente has escuchado que el brócoli es genial para ti, ya que eras un niño, y es verdad. De hecho, el brócoli tiene tanto gramo de calcio para gramo…
Cómo estacionar las costillas de cerdo Cosas que necesitarás MASAJE EN SECO:SalPimientaCebolla en polvoPolvo de chileMostaza secapimentónCanelaazúcar morenaAjo, granuladoBolsa grandeCuchara o agitadoraEnvoltura de plásticoESCABECHE:8 a 10 lbs. costillas de cerdoCebolla morada, grande4…
Hierbas para usar para el condimento de cerdo en un lomo Baste a la luz de cerdo a la parrilla o a la parrilla para evitar que las hierbas en la superficie de la superficie. Muchas hierbas complementan el sabor leve y sabroso de la lomo de cerdo, lo que lo ayuda a adaptar el lomo a una amplia gama de…
¿Cuál es la diferencia entre el condimento de chili en polvo y chili?? El condimento de Chili hace un rápido trabajo de la cena. La principal diferencia entre el chile Condimento y chile polvo es el uso de un agente espesante. Un plato exitoso como Texas Chili y Fino-Sintonización del nivel de calor en un frote sabroso…