Diferencias entre una mandarina y una nectarina

Sello jann

Estás navegando por el departamento de productos de tu tienda de comestibles y, que se muestra junto a los melocotones (Prunus persica) son nectarinas (Prunus persica v. Nucipersica) que asumes que están maduros para comer, ya que es a fines de la primavera. Una búsqueda de mandarinas (Citrus reticulata), sin embargo, te deja vacío. No es su temporada, así que tendrás que esperar hasta noviembre para encontrarlos en los estantes. Hay varias diferencias entre mandarinas y nectarinas. Pertenecen a diferentes familias, maduran en diferentes temporadas y uno requiere peeling mientras que el otro no.

Clasificación de mandarinas y nectarinas

Las mandarinas son miembros de la familia Citrus (Rutaceae) que incluyen naranjas, limas, limones y toronja, y comparten características similares. Las pieles no son comestibles, se peladas para revelar secciones segmentadas jugosas separadas por una membrana delgada, y no hay un pozo central. La cáscara se usa a menudo para que el entusiasmo realzara el sabor de los alimentos.

No puedes clasificar los melocotones y las nectarinas como cítricos; Pertenecen a la familia de Prunus. Los melocotones y las nectarinas son similares en la composición, pero difieren en apariencia. Las nectarinas son más pequeñas que los melocotones, tienen una piel suave que es más profunda en color, y la piel es comestible. Son una mutación de un melocotón con un exterior naranja, rojo, rosa o amarillo, ya sea un interior blanco o amarillo.

Dentro hay una piedra, o un hoyo, que contiene las semillas para la reproducción. Una nectarina madura es ligeramente suave y emite un olor aromático y fragante. Si traes a casa una fruta dura, déjala en el mostrador a temperatura ambiente y fuera del sol durante unos días hasta que se suaviza.

Lista de frutas cítricas

Todos los cítricos tienen la palabra "agrios" en su nombre científico, como el que se encuentra en una mandarina. Eso no lo ayuda en el mercado, pero si tiene dudas sobre lo que es una fruta específica, échale un vistazo en línea. Las clementinas, las mandarinas y los satsumas se derivan de los mismos cítricos reticulatos y son abundantes en los meses de invierno en los Estados Unidos. La mayoría de las naranjas utilizadas para el jugo y la toronja se cultivan en Florida, mientras que California, Arizona y Texas producen el saldo de los cítricos comestibles.

Los cítricos entregan una cantidad saludable de vitaminas y minerales al cuerpo humano. Una naranja al día da la cantidad óptima de vitamina C necesaria para una dieta saludable. Los cítricos también son altos en fibra, lo que ayuda a reducir la digestión del colesterol y el SIDA, y son bajos en calorías. Otro beneficio de los cítricos, especialmente las mandarinas, es que puede deslizar uno en su bolsillo y comerlo cada vez que lo permita su día.

Beneficios de nectarinas y mandarinas

Coma mandarinas en el invierno y espere a que la primavera y el verano complementen sus vitaminas y minerales con nectarinas. Más dulce que los melocotones, una nectarina jugosa combate con la diabetes y la enfermedad cardiovascular. Las nectarinas proporcionan el doble de la vitamina A y más vitamina C y potasio que los melocotones. Solo dos o más nectarinas a la semana ayudan a evitar las células cancerosas. Además, son sabrosos.

Las mandarinas, originarias en Tánger, Marruecos, tienen menos vitaminas y minerales que las nectarinas, la salud de los ojos y la piel se vincula al consumo de mandarinas. La cáscara delgada contiene un antioxidante y ha demostrado ser eficaz para reducir el colesterol. Usa las cáscaras en una compota para hacerlas apetitosas.

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