Cómo recalentar la pizza congelada

Sello jann

Ese pequeño paquete de lámina de aluminio sentado en su congelador es seductor. Dentro hay varias rebanadas de pizza congelada, remanentes del juego de póquer de la semana pasada o de la fiesta de cumpleaños de su hijo. Recalentar la pizza congelada y morder en una pieza que evoca recuerdos de cuándo fue fresco es posible.

No tengas prisa y no te dirás al horno de microondas que deja la corteza empapada y masticable. El proceso puede tardar media hora, pero su recompensa llegará cuando abra la lámina que cubra las rebanadas, y ese aroma de pizza inconfundible apruebe sus sentidos.

Almacenamiento de pizza sobrante

Tirar la caja! El uso de la caja de pizza original para almacenar su pizza sobrante, está garantizada para dejarlo con piezas de masa deshidratadas, y tampoco coloque las rebanadas en una placa de papel, ya que el papel absorbe la humedad. En su lugar, use pergamino o papel de cera y papel de aluminio. Si tiene varias piezas, coloque el plano de la lámina y comience a apilar las rodajas. Coloque el pergamino o el papel de cera entre cada rebanada y la pila hasta que todas las rodajas se encuentren en la parte superior del otro.

Coloque otra pieza de papel de aluminio en la parte superior de la pila, le gusta en los bordes, toque la parte superior de la pila para eliminar cualquier aire adicional y envolver las rodajas con fuerza. No quieres que ningún aire entre en tu paquete. Colóquelo plano en el congelador alejado del flujo directo de aire. Tendrás pizza congelador por hasta dos meses si lo guardas correctamente.

Cómo recalentar la pizza congelada

Es tarde, y ha abordado todos los episodios de su programa de televisión favorito cuando el impulso de una rebanada de pizza golpea. Recuerdas que tienes pizza congelada en el congelador, y en segundos, te encuentras de pie frente al congelador, excavándolas. Eliminar, sin embargo, muchas rodajas que desee desde el paquete, devuelva lo que queda al congelador y prepárate para recalentar su pizza congelada.

El método bajo y lento es usar una bandeja para hornear con bordes bajos. Coloque las rebanadas en la bandeja y cubra con fuerza con lámina. Ponga la bandeja para hornear en la bastidor más baja en un horno frío y configure la temperatura a 275 grados Fahrenheit. En 25 a 30 minutos, su pizza será tan fresca como cuando fue entregada, con queso pegajoso y una corteza crujiente.

Soluciones alternativas de calentamiento de pizza

Si solo desea calentar una rebanada de pizza congelada, considere usar el método superior de la estufa. Coloque la rebanada en una sartén antiadherente o de hierro fundido con la corteza en la parte inferior, cubra y conduzca la temperatura en baja ya sea que esté utilizando un rango de gas o eléctrico. Solo asegúrate de que la temperatura sea realmente baja. Es posible que tenga que escuchar al principio determinar si ha logrado la configuración correcta.

Esperar unos ocho minutos. Si esta es su primera vez que recalienta la pizza en la parte superior de la estufa, compruebe que después de cinco minutos. Si aún no se hace, devuelva rápidamente la tapa y espere los tres minutos adicionales. Para entonces, tu cocina debe estar llena de tentador de pizza aroma.

No use un horno de convección, horno de microondas o ningún método que acelera el proceso. Quieres que sea bajo y lento, como si fuera cuando salió del horno de pizza original.

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