Guía completa para el vino de vacaciones
Visión general
Las vacaciones son lo suficientemente estresantes, por qué preocuparse por el vino que está sirviendo en una gran cena o fiesta? Trajimos a los sommeliers Jordan Salcito y Joe Campanale para darnos un curso intensivo en todo, desde el emparejamiento de Turquía hasta el consejo de decantación.
Emparejamientos para la comida grande
`Es la temporada para cenas de Turquía, pero no importa lo que oiga, realmente no hay uno "mejor" Vino para la gran fiesta. Jordan y Joe comparten sus favoritos y dan consejos para qué buscar en un vino agradable a la multitud para la mesa. - En asociación con Rachael Ray
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Los mejores vinos para dar como regalos
Joe y Jordania están de acuerdo en que no hay soltero "mejor" Vino para dar como regalo, pero comparte sus propios consejos probados y verdaderos para elegir la mejor botella para quien tenga en mente. - En asociación con Rachael Ray
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Consejos de compra de vinos para anfitriones de fiesta
¿Debo comprar rojo o blanco?? ¿Cuántas botellas necesito?? ¿Es posible que un vino sea elegante y económico?? Joe y Jordania le dan consejos y responden preguntas para que pueda garantizar una fiesta de pueblos perfectos. - En asociación con Rachael Ray
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Fiesta de vino 101
¿A quién no ama una buena fiesta de cata de vinos?? Mientras pasaba por la noche, bebiendo rojo, los blancos y los rosados siempre son elegantes y elegantes, a menudo puede ser caro. Antes de gastar los Big Bucks, consulte estos consejos del entretenido experto Evette Rios por ahorrar dinero, divertirse y hacer que su fiesta vinícola sea un éxito. - En asociación con Rachael Ray
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Fundamentos del vino tinto
Jordan te da el resumen del mundo del vino tinto. Desde Pinot Noir y Cabernet Sauvignon hasta Gamay y Beaujolais Nouveau, destaca tanto a los variedades familiares como de las regiones de vino recién de moda para ayudarlo a encontrar la botella perfecta para su próxima reunión. - En asociación con Rachael Ray
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Fundamentos de vino blanco
Viajando desde Italia a California y cubriendo vinos de Riesling a Chardonnay, Jordan nos lleva a un recorrido por las regiones y las uvas responsables de algunos de sus vinos blancos favoritos. Al final del tutorial, te sentirás como un bebedor de vino blanco sazonado cuando tomas tu vidrio próximo recogido a mano. - En asociación con Rachael Ray
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Cómo leer etiquetas de vino
Divulgación completa: aquí en Ehow Food, juzgamos el vino por su etiqueta con más frecuencia de lo que deberíamos. Ya no lo haremos, gracias a los consejos de Joe sobre el discernimiento entre detalles de calidad y marketing llamativo. - En asociación con Rachael Ray
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Apertura de una botella de vino adecuadamente
Todos hemos estado allí: luchando con un corcho vino obstinado antes de una multitud de espectadores, esperando desesperadamente que no se rompe en la botella. Joe está aquí para ayudar. Después de su paseo por los conceptos básicos de la apertura del vino y una pequeña práctica, abrirá botellas de vino con confianza como sommelier. - En asociación con Rachael Ray
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El 411 en copas de vino
Si se preocupa de que sus gafas no hagan justicia a su colección de vinos, tome unos minutos para obtener la cucharada de Jordan y Joe en los mejores buques para blanco, rojo, brillante y si es de tallo es el camino a seguir (alerta de spoiler: No lo recomiendan). - En asociación con Rachael Ray
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Degustación de vinos 101
Entre el remolino, oler y sorbete, es fácil perderse en el proceso de cata de vinos y olvidar el propósito. Jordania habla a través de la forma correcta de probar el vino, destacando qué aromas, sabores y sensaciones debe buscar cada paso del camino. - En asociación con Rachael Ray
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Decantando vino desmitificado
No solo para sommeliers experimentados, la decantación es algo que cada amante del vino puede (y debería) hacerlo. Joe explica el propósito de "aireado" El vino y demuestra la forma correcta de decantar. - En asociación con Rachael Ray
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El flaco en vino espumoso
Solo porque brilla, no significa que brille, pero usted no necesariamente necesita gastar bucks grandes en una botella de burbujejos, ya sea. Jordan le da una lección rápida en el mundo del vino espumoso de Prosecco a Champagne, lo que le da la confianza de comprar la botella correcta para su próxima celebración. - En asociación con Rachael Ray
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Consejos para abrir una botella de vino espumoso
El popular CORK POP es impresionante, pero es la forma correcta de ir al abrir una botella de burbujeante? Joe muestra a la forma sommelier de abrir una botella de espumosos, lo que mantiene la presión bajo control y minimiza los líos. - En asociación con Rachael Ray
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Los cócteles de vino de Jordan y Joe
Los cócteles sofisticados pero simples, elevan la barra para refrescos de vacaciones. Joe Campanale y Jordan Salcito hacen algunos de sus favoritos y le muestran cómo convertir tu copa de vino en la charla de la fiesta. - En asociación con Rachael Ray
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