Los mejores vinos tintos frutales
El vino tinto es un gusto adquirido; Los sabores tanicicos y ácidos son a menudo difíciles de disfrutar en el primer SIP. Por lo tanto, comenzando con los vinos correctos son importantes. Los vinos afrutados son los más sabrosos para los principiantes en el género. Son ligeros y no hará que su nariz se arrugó de amargura. Así como un catalizador a variedades más ricas de vino tinto, los vinos afrutados son perfectos pares a postres y platos más ligeros. Tiempo "mejor" puede ser difícil de definir, hay aquellos que se clasifican en la escala afrutada.
Merlot
Merlot se considera generalmente entre los vinos más dulces de los vinos tintos, ya que es tan baja en acidez un conteo de taninos. Los taninos son responsables de la sensación de arrugamiento leñosa y amarga que se encuentra en muchos vinos tintos secos de cuerpo completo (como Cabernet Sauvignon), por lo que los vinos que carecen de taninos parecen más dulces, ya que la fruta es más pronunciada. La uva MERLOT es una uva muy dulce generalmente identificada con sabores de ciruela, cerezas y moras. Como uno de los vinos más fríos, generalmente se usa en mezclas para suavizar variedades de vino más fuertes.
Pinot Noir
El nivel de fruta de un pinot noir depende de la edad de la botella. Las botellas muy jóvenes de Pinot Noir son ligeras y afrutadas, y generalmente se describen como con sabores de bayas SCH como frambuesa y cereza. Sin embargo, como la edad de Pinot Noir, se enfrenta a sabores terrenales más picantes.
Beaujolais
Para aquellos que se aventuran en vinos tintos por primera vez, el experto en vino, April Eichmeier sugiere comenzar con vinos afrutados para facilitar la transición y la introducción. Ella sugiere probar un Beaujolais francés, un joven vino afrutado que es quizás el vino de mesa rojo más ligero. Beaujolais proviene de la región de Beaujolais en Borgoña, por lo que se produce estrictamente en Francia. Sin embargo, es un rojo fácil de encontrar en los Estados Unidos, mira específicamente para George Debouf Beaujolais o Louis-Jadot Beaujolais en la mayoría de las tiendas de vinos o tiendas de comestibles especializadas de todo el país.
Zinfandel rojo
El zinfandel rojo es principalmente un vino producido en California, aunque la uva Zinfandel se usa ampliamente para producir zinfandes blancos y vinos de puertos. La uva Zinfandel es una uva muy afrutada y, por lo tanto, se usa para endulzar las mezclas. El zinfandel rojo se considera un vino muy dulce y poderosamente afrutado, aunque al igual que con el Pinot Noir, el sabor varía según la variedad.
Conozca las características de la botella particular de Zinfandel rojo (y todos los vinos afrutados) que está comprando antes de realizar la compra. Consulte el consejo del especialista del vino en la tienda que está navegando y pregunte si una botella que está considerando es alta en taninos por un año en particular (I.E HACE LOS DE 1998 TENGA MÁS TANNINES QUE EL 1997?) Es probable que sepa.
- Amor de vino: blanco en rojo
- Winesnw: Variedades de vino tinto
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