Colocación correcta de servilletas y utensilios en una mesa
Incluso para una reunión informal, la configuración adecuada de la tabla es parte del arte del entretenimiento. Colocar servilletas, utensilios y platos en el lugar apropiado ayudará a que su mesa se vea elegante y ayude a sus invitados a sentirse cómodos.
tenedores
Coloque siempre las horquillas a la izquierda del entorno del huésped. Las horquillas se colocan en orden de uso, con la bifurcación para usar primero más lejos de la placa. Para un menú con cursos de peces, ensalada y cena, las horquillas aparecerían en ese orden a la izquierda.
Cuchillas
A la derecha de la persona, el cuchillo de la cena aparece junto a la placa con un borde serrado hacia adentro, seguido de la cuchilla de pescado con cuchilla que también se enfrenta hacia adentro. Otros cuchillos, como una cuchilla para ensaladas, se colocan a la derecha de estos. Una excepción es la cuchilla y la placa de mantequilla, que se colocan en la esquina superior izquierda de la configuración. Coloque la hoja hacia el huésped y maneje a través del plato.
Cucharas
Siguiendo los cuchillos es la sopa o la cuchara de frutas. Otras cucharas pueden corresponder con la cuchara de postre o una cucharadita de té o café, pero se deben proporcionar con el plato o la bebida y no se establecen antes de que el huésped se sirva en entornos formales.
Otros utensilios
Se puede usar una horquilla de ostra para el aperitivo correspondiente. En forma de un horquilla de dos puntas, la horquilla de ostras debe ser la única horquilla a la derecha del ajuste del lugar. Colóquelo directamente al lado de la placa.
Servilleta
La colocación de la servilleta depende de la formalidad de la ocasión. Emily Post sugiere que si se establece un plato para el invitado antes del servicio, la servilleta se apoya en él. De lo contrario, para un evento formal, el lugar reservado para la placa de cena se llena con la servilleta antes de asentar, por lo que el huésped puede colocarlo en su regazo antes de que comience la comida.
- Emily Post - Configuración de lugar informal
- Emily Post - Configuración de lugar formal
- Guía para configurar la etiqueta de la tabla para la tarde y el té alto
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