Cómo pelar figs
Cosas que necesitarás
- Tabla de cortar
- Cuchillo
La piel tierna de la mayoría de las Figs es completamente comestible y rara vez se elimina. Las higos solo con pieles resistentes o marradas requieren peeling antes de preservar o comer. Las figuras producen una savia similar al látex cerca del extremo del tallo de la fruta que puede irritar la piel. Si usted canda la fruta completa o no, debe eliminar esta parte. Mientras que los cultivadores comerciales usan un método de blanqueamiento químico para pelar rápidamente las Figs, en la casa, un cuchillo es la única herramienta necesaria.
Paso 1
Lave la figura bajo agua fría antes de pelarla. Limpie la fruta seca con una toalla de papel.
Paso 2
Coloque la figura en su lado en la tabla de cortar. Cortar el tallo con un cuchillo afilado. Recorte todas las partes blancas en el extremo del vástago, cortando la higo hasta que alcance la pulpa.
Paso 3
Cortar la mitad por la mitad, desde la punta hasta el extremo del tallo de corte. Conozca cada mitad con el lado de la pulpa hacia abajo en la tabla de cortar. Cortar las mitades para hacer cuartos.
Paso 4
Sostenga una cuarta parte en la palma de su mano. Deslice la cuchilla de su cuchillo entre la fruta y la cáscara, apartando suavemente la pelada lejos de la fruta. Descartar las cáscaras.
Propina
Refrigere las Figs después de pelarlas si no las está usando inmediatamente.
Advertencia
Si el látex en la figura irrita la piel, use guantes cuando se sienta y peleando las Figs.
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